Salata „Tandrete“, cu bastoane de porumb și crabi conserve - o rețetă dovedit favorit

Salata „Tandrete“ a câștigat mine nu numai un gust, dar, de asemenea, ușor de preparat. Simplitatea constă în faptul că necesitatea de a găti doar 2 ingrediente (ou si morcov).

Aceasta salata este ca nu numai mie, ci și prietenilor noștri, astfel încât să fie fixat ferm titlul din comun.

Imediat vă avertizez că salata nu este scăzut de calorii, dar cu toate acestea, este posibil să se obține o vacanță. Crede-mă, mâncând te va experimenta o mare placere.

Când timpul de gătire poate fi considerat rapid, deoarece bucătar vor avea nevoie doar ouăle și morcovi. Dacă gătiți-le simultan în două tigăi, de gătit durează în medie 20 de minute. La răcire, produsele vor avea o medie de 10 minute.

Până ingrediente fierte, puteți face tăierea ingredientele rămase, și dacă în același timp, va fi asistat de membrii gospodăriei, atunci este posibil să aveți timp pentru a găti bine timp de 30 de minute.

Compoziția inițială a produselor.

Compoziția de formulare:

Pas cu pas descriere cu fotografii.

1. Ouă de gătit cu fotografii.

Mai întâi am fiert ouă. Deoarece pansamente necesita doar 3 oua, pot deci suficiente (1 litru) a fost turnat în ea 2 cani de apa. Această cantitate de apă va fi suficient pentru a se asigura că a acoperit ouă. Cuprinzând un gaz și să aștepte, atunci când lichidul fierbe.

Odată ce apa intr-o cratita se fierbe - se adauga 1 lingura. lingură de sare și 1 oră. lingură 70% oțet.

De ce sare și oțet? Salty - apa acidă nu permite să iasă din proteina de ou. Dacă nu vedeți că un ou proaspăt crăpat și pune într-o apă preparată anterior, puteți fi sigur - fierbe un ou fără pierderi.

In fierberea acru - apa sarata, tinand usor un ou pe peretele tigaie, pune ouăle. Cu această tehnologie, cufundarea ouăle în apă, niciodată nu va vor rupe.

Aici sunt toate cele 3 oua am imersate în lichid și să aștepte atunci când vine vorba de fierbere. Odată ce apa fierbe, diminuează căldura la mediu (lichid într-un ușor fiert) și se fierbe timp de 15 minute.

Dacă gatiti la un puternic ouă se fierbe, gălbenușul fierbe mai repede, fie greu, în timp ce proteina va pierde.

După 15 minute, ouă fierte Ne ajunge din tigaie și plasați într-un recipient cu apă rece. Se răcește ou este de aproximativ 15 minute - suficient.

Ce trebuie să cufundați ouăle în apă rece? Și pentru a avea o carapace bine descendente. Un alt avertisment - pentru ouă periat bine și nu a venit de pe la prospețimea produsului proteic ar trebui să fie de cel puțin 3 zile. Dacă acestea sunt doar că de - pui sub curățare transforma într-o problemă.

2. Gătitul cu morcovi fotografie.

Înainte de a începe morcovi gătit. acesta trebuie mai întâi se spală bine în apă caldă. Apoi ne-am pus tava pe aragaz, porniți gazul la capacitate maximă și se așteaptă ca atunci când vine vorba de fierbere. Eu folosesc adesea apa fierbinte din fierbător, deoarece Acest lucru accelerează procesul de gătire.

Odată ce apa a început să fiarbă, a pus morcovii și de așteptare atunci când apa fierbe din nou. Bates căldură la mediu, se acoperă cu un capac și se lasa la fiert pana cand se inmoaie. timpul de gătit depinde de grosimea morcov. Am avut morcovul nu este foarte gros, astfel încât timpul de preparare a acestuia a luat 20 de minute.

O parte din acoperirea pan este foarte strâns la tigaie și astfel încât atunci când există un proces de gătit, aburul ridică capacul și picături de dispersie în toate direcțiile. Pentru a evita acest lucru, se introduce între capac și scobitoare oala sau chibritului (fără sulf). formând astfel un decalaj foarte mic, prin care aburul iese din recipientul în condiții de siguranță și spray de suprafața lor murdar.

morcovi VOINȚA poate fi verificată prin străpungerea cu un cuțit. În cazul în care lama liber, atunci este gata.

Ferm nu te dus de gătit, deoarece root poate înmoaie foarte mult, și că absolut nu avem nevoie. După ce toate produsele din salata trebuie să își păstreze forma.

3. Prepararea ingredientelor cu o fotografie.

Cum convenabil aceasta salata. Faptul că, în timpul morcovi gătit și ouă pot fi face în condiții de siguranță de tăiere alte componente ale salata.

Să ne mai întâi de toate bastoane crab. care trebuie să fie curățate de un plic de celofan. Apoi le taie pe lungime în două sau trei părți și cubulete shinkuem 0,7 - 1 cm.

Cu toate acestea, piesele pot fi mai mare totul depinde de ce fel de reduceri pe care o preferați. Am tăiat în cuburi de 0,7 cm grosime, deoarece Soțul meu îl iubește atunci când cât mai multe ingrediente puteți mânca. El este un estet și, prin urmare, îi place să se simtă întreaga gamă de produse aroma.

bastoane crab taie, le-am schimba în container și este pus deoparte. Dacă nu doriți să încă o dată feluri de mâncare murdare, puteți turna direct în container, care se va amesteca salata.

Al doilea va fi utilizată în procesul de prelucrare de brânză. Trebuie să ia o răzătoare cu celule mari și grătarul brânză. Se transferă într-un container. De ce de fiecare dată când am trecerea în containere diferite, veți înțelege mai târziu.

În continuare ar trebui să fie porumb conserve. Deschideți capacul, se toarnă sucul, care deține capacul astfel încât să formeze un mic decalaj, prin care lichidul va curge. Puneți porumbul uscat pe o placă sau să-l lăsați în bancă (nu suc), chiar și așteaptă rândul lor.

Aici ouă și morcovii sunt fierte, răcite și puteți începe prin tăiere. Ouăle și morcovii sunt tăiate de aceeași tehnologie. Luați-le, tăiate în placa de longitudinală grosime 0,7-1 cm. Un perete lateral este pus deoparte, iar plăcile rămase se formează o piramidă, să fie tăiat din nou în felii pe lungime, și numai apoi se năruie în cuburi cu grosimea de 0,7-1 cm.

Fiecare ingredient ne trece la o placă separată.

Ceapa trebuie să fie tăiată în două jumătăți. Ia jumătate, se taie în lungul bastoane și apoi shinkuem cuburi respectiv 0,7-1 cm grosime.

4. Punerea salata cu fotografie.

- În primul rând, placa se va tăia ceapa.

- Urmată conserve de porumb (fara suc).

- Al treilea strat, vom de morcovi tocate.

- Quad, într-un bol, urmată de măcinare bastoane crab.

- Ei se alătură ouăle tocate.

- Ultimul ingredient, care închide ciclul. Se va brânza rasă.

piesei de prelucrat semi-finite pentru salate am făcut în prealabil. În cazul în care celebrarea este planificată pentru seara, și dimineața devreme nu am planificat alte cazuri, piesa de prelucrat semi-finite fac în dimineața. I a lua de obicei la ora 4 dimineața, astfel încât cele mai multe cazuri o fac dimineața devreme. In - prima nu interferează. Și în al doilea rând produse de patiserie, cereale etc. întotdeauna ține pasul cu micul dejun.

Dacă dimineața am planificat alte lucruri (nu de gătit), semifabricate, pregătește o noapte înainte.

În felul meu de ingrediente de recoltare, acestea rămân în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp în frigider.

Deci Pentru miros de ceapa nu a reușit să apară înainte de ora, am făcut-o, și a pus în primul strat. alimente conservate sunt, de asemenea, pe stratul inferior, pentru a nu afecta alimentele gătite.

Aplatiza suprafața brânzei pe bol și se închide filmul pentru a preveni intrarea aerului. care contribuie la distrugerea vitaminelor din alimente.

Am decora salata și a pus pe masă.

În acest proces, puteți utiliza oaspeții primii care au venit, chiar și pentru a ajuta, nu este nimic să vă faceți griji.

Iată un interesant, delicios si frumos „Tandrete“ salata ne-am întors.

Se pare media 7 portii.

Timp de preparare 35 de minute.