Ceea ce distinge Morse de la compot

băuturi de casă nu sunt numai gustoase, dar, de asemenea, foarte util - nu există nici conservanți, agenți de colorare și orice alți aditivi au fost. Printre lista lungă de nu atât de mult timp în urmă a venit din Europa Spume si sucuri proaspete, băuturi tradiționale, cum ar fi sucul de fructe și compoturi, nu și-au pierdut relevanța. Prin urmare, cei care intenționează să intre în dieta aceste băuturi gustoase și utile, fără îndoială,, oferă să ia în considerare, ceea ce este diferența dintre Morse și compot.

Morse se referă la băuturi răcoritoare pe bază naturală. Băuturi din fructe nu sunt gazat. Frecvent băutura răcoritoare este folosită ca o componentă a cocktail alcoolic. În Morse conține cel puțin 1% din alcool.

Cuvântul «compot» este de origine franceză. În Europa, aceasta înseamnă mai mult decât pulpă de fructe băutură. În Rusia compot transformat lin într-o băutură care poate fi servit atât ca revigorant și cald. Compot este considerat un desert, acesta nu este utilizat în compoziția băuturilor alcoolice.

O metodă pentru prepararea băuturilor din fructe și compot de fructe

Băuturi din fructe sunt preparate, de regulă, fructe de padure proaspete, și, uneori, de fructe, dar este mai degrabă o excepție de la regula. Cele mai potrivite pentru utilizarea cu boabe suculente acru, cum ar fi afine, Rubus piatra, vișină, coacaze si zmeura. Comună și o opțiune de buget - suc din blocajul finit. Există două versiuni de gătit băutură din fructe - cu ajutorul de gătit, și fără ea. Prima opțiune este aceea că boabele stoarce preparate care a ieșit din ele suc. Din tescovina se prepară bulion cu sau fara zahar. După supa este gata, se toarnă sucul obținut prin presare. Morse apoi răcit. Al doilea exemplu de realizare elimină Brew. Esența ei constă în faptul că, în sucul presat din boabe pentru a adăuga o anumită proporție de apă fiartă și la gust, zahăr.

Compot poate fi preparat din boabe, fructe, fructe uscate și fructe de pădure congelate. Rețetă de acest desert băutură foarte mulți, dar există și versiunea clasică: zahăr adăugat apă fiartă și apoi se toarnă cantitatea necesară de boabe preparate, fructe sau fructe uscate.

Proprietăți utile de băuturi din fructe și compot de fructe

Morse, care nu a fost fierte - un depozit de vitamine, deoarece acestea sunt stocate în totalitate. Băuturi din fructe bogate în vitamine, cum ar fi C, B, PP. Prezent în aceste băuturi răcoritoare și substanțe minerale, cum ar fi fier și fosfor, calciu și magneziu. Nutritionistii recomanda pentru a face suc mai util prin eliminarea zahărului.

Compot în timpul gătirii pierde acid ascorbic valoros. Dar, în ciuda acestui fapt, o anumită cantitate de substanțe utile rămâne încă, cum ar fi pectine, antioxidanti si carotenoizi.

concluziile TheDifference.ru

1. Morse a servit doar sub formă de răcire, compot de fructe și acceptabilă în condiții de refrigerare și cald.
2. Morse folosit ca o componentă în băuturi alcoolice pe bază de cocktail compot de fructe nu este popular.
3. Morse conține alcool - 1%, în compot - nr.
4. Morse este cel mai adesea făcută din boabe suculente proaspete si compot de fructe de pădure, fructe, fructe uscate, fructe de pădure congelate.
5. Există două versiuni de gătit băutură din fructe - cu ajutorul de gătit, și fără ea. rețete compoturi implică gătit.
6. Morse rămâne aproape în întregime de o băutură de vitamine, în timp ce compotul în procesul de preparare a vitaminelor se pierd.