ceapa Pickle repede
preparare
ceapa Rețetă murat
Soțul vechiul meu prieten - armean. Și când suntem la întâlnirile noastre de femei, ea se pregătește de multe ori feluri de mâncare care aparțin bucătăriei acestei regiuni. Apropo, cu multe retete am introdus soacrei sale. Vorbind despre modul în care aceste delicioase snacks-uri nu trebuie sa. Și dacă se întâmplă vreodată să le încercați, fără îndoială.
Deci, o mare parte din ceea ce trebuia să încerc, eu deja proprii. Dar astăzi vreau să vorbesc despre. cum să murarea ceapa rapid în suc de lămâie cu ierburi proaspete. Spre deosebire de suc de otet de lamaie indeparteaza complet notele sale picante, dar ne izbăvește de amărăciune. În ceea ce privește utilizarea de ceapă murate, atunci practic este celebrul sos de tomate, care servește invariabil la kebab, carne la grătar și kebab suculent. Deși această ceapa potrivita perfect pentru o varietate de salate. Ei bine, să gătească.
Ingrediente pentru ceapa decapate:
Cum să se pregătească ceapa murate pentru o shish kebab
Pentru preforme noastre am ales ceapa de dimensiune medie, care este destul de suficient pentru 250 ml de sos de tomate normal (de exemplu, „Krasnodar“). Ceea ce, la rândul său, va fi suficient pentru aproximativ 2-3 kg de kebab terminat.
Deci, să taie ambele capete ale becului și scoateți coaja cu un cutit.
Apoi se spală rădăcină, am ștergeți-l cu un prosop de hârtie și tăiat în bucăți în cuburi mici, mai mici, cu atât mai bine. Deși bucătăria armeană taie-le destul de mare, eu sunt mai mult pe placul propria sa versiune.
Acum, piesele sunt intercalate într-un mic vas adânc, care introduce, de asemenea, frunze rupte în fâșii de coriandru, ceea ce este foarte important pentru prespölaŊi (elimina tulpinile).
În etapa următoare încălzit ușor de apă filtrată, se adaugă zahăr și sare mai mare, și o pereche de suc de lamaie linguri. Agitat până când marinata este netedă (de exemplu, toate ingredientele uscate complet dizolva) și apoi se toarnă într-un vas cu ceapă și ierburi. Numărul de ingrediente să realimenteze dau gust, puteți modifica, de asemenea, numărul lor este ca familia ta.
Sunt care acoperă farfurioara plat castron, care „face“ un arc pentru a plonja într-un lichid și va continua să-l țină în ea, și trimite piesa de prelucrat în frigider timp de 5-6 ore. Astfel, vă puteți pregăti în ceapă dimineața murat, iar seara să-l folosească în sos de carne.
Asta e tot, poftă bună!