Ce fel de lapte opta pentru un cappuccino

Printre băuturile cele mai plăcute și preferate, care sunt preparate cu cafea. Cappuccino are, fără îndoială, locul cel mai demn. În baza ei - lapte și espresso. Espresso este adăugat la laptele într-un mod special. Aceasta este ceea ce dă gustul unic al cafelei. Aceeași etapă în prepararea unui cappuccino este acțiunea de lapte spumat pentru spumă și bule fine. Există multe dezbateri între Barista despre ce fel de lapte pentru cappuccino este mai potrivit. Unii oameni cred că laptele trebuie să aibă un conținut ridicat de grăsimi, iar cineva chiar bice crema de cappuccino. Deși nu există nici un singur răspuns, dar cele mai multe dintre punctele de vedere vine împreună. Nu este un mic rol jucat de gusturile oamenilor. Prin urmare, toate la fel, există unele linii directoare să ia în considerare atunci când aleg lapte.

Deci, să vedem ce fel de lapte pentru cappuccino este cel mai bun?

Laptele în compoziția sa nu trebuie să conțină ingrediente ale pulberii. Mulți producători sunt, de obicei adăugate la pulbere, și este conectat cu fătări de primăvară. Asigurați-vă că laptele trebuie să fie rece, atunci este mult mai bine vzobetsya. Amintiți-vă că nu este nici un lapte poate fi biciuit până când spuma groasă și densă. Cappuccino de dorit să se folosească lapte, a cărui 1,5%, 3% sau 6% grăsime, totul depinde de gustul tau. Dar cel mai bun lapte pentru o băutură răcoritoare este laptele de vacă de casă a lui. Dar este fiert nu ar trebui să fie, pentru că este ușor să fie biciuit și dau gustul dulce al cappuccino. Utilizarea este posibilă și lapte de capră, dar nu foarte gras. grăsime din lapte nu va forma o spumă groasă și moale. Formarea grosime dorită a spumei, joacă un rol important de proteine, conținutul în procente, nu de grăsime, așa cum mulți cred. proteina de afișare ar trebui să fie de la 2,8% la 3,5%.

Amintiți-vă să fie neapărat spălate după container frother lapte, precum și circuitul în sine kapuchinator lapte. În caz contrar, aceste porțiuni nu vor fi la fel de gustoase ca prima.

Pentru vara fierbinte nu este cea mai bună băutură cappuccino. Dar, dacă nu vă puteți imagina dimineața, fără un cappuccino, apoi a verifica afară vânzarea DANTEX de resurse de aparate de aer condiționat. pe care o puteți alege cu ușurință pentru tine și bucurați-vă de aer condiționat rece în zilele călduroase de vară.