Învelișul unui ou - răspunsuri la întrebări

Cochilia unui ou - un depozit de substanțe nutritive, care sunt sursa ideala de energie, îmbogățit cu 100 la suta calciu. Din cele mai vechi timpuri pentru amestecuri medicinale pe care-l utilizați ca principal ingredient pentru vindecare. Acest deficit de calciu poate provoca o serie de boli grave (de la incorect de creștere a dinților la copii sub rahitism si anemie).

De aceea, eggshell ca sursă de calciu, precum și cantități mici de magneziu, fosfor și siliciu, este un instrument indispensabil în prevenirea și tratarea multor boli. Rețineți că culoarea de pui coaja de ou nu are nici un efect asupra valorii ouălor ei înșiși și compoziția mantalei, inclusiv.

Compoziția cojii de ou

Prin care oul shell este atât de important și are propriile sale calități? Pentru a răspunde la această întrebare, este necesar să se ia în considerare compoziția oului. Conform studiilor eggshell este format 90 - 93% calciu, care este ușor absorbit în organism. Cota de repaus în ou nu ocupă un produs mai puțin utile:

Total urme de elemente minerale în coajă de pui - 27.

La compoziția ouălor coajă sunt similare cu compoziția dinților umani. Spre deosebire de vitaminele create în mod artificial, acesta este compus din minerale naturale, care sunt ușor de absorbit în organism, care îi permite să accepte și copii.

Există fisuri de ouă în coajă invizibile pentru ochiul

Conform proprietăților sale fizice, coajă de pui trebuie să fie omogen, solid și au un miros ușor perceptibil de cretă, ceea ce indică un conținut mai mare de calciu. Dar există un dur ouă coajă și imperceptibil pentru ochiul micro-fisuri pe suprafata. Pentru a determina disponibilitatea acestora, este posibil să se efectueze un experiment simplu.

1. să ia un ou și picătură în apă,
2. Dacă există bule va crește, atunci avem microfisuri. Acest lucru trebuie să fie pentru tine să spui că posibilitatea de a intra bacteria salmonella de ou. Dar mult nu ar trebui să fie speriat. Cu un tratament termic adecvat bacteria este ucis și devine inofensiv pentru om. Dar ouă crude nu ar trebui să fie utilizat cu fisuri.

Cât de greu este un ou de găină fără coajă

Aproape în fiecare zi, o persoană se confruntă cu utilizarea de ouă, în special carnea de pui. Dar foarte puțini oameni interesați în greutatea unui singur ou, și ce procent din conturi pentru shell.

fracție de masă în coajă de ou este de aproximativ 10% din greutatea totală, prin urmare, cu o greutate medie de 50 g de ou, coajă este - 5, întreaga greutate a restului ia gălbenușului și alb: 55% și, respectiv, 35%.

Astfel, putem spune că, dacă luați departe greutatea ou coajă, masa sa va face o medie 40-50 grame.

Cum se utilizează ouăle coajă

Pentru a decide pentru ei înșiși să mănânce ouă coajă ca îmbogățire de calciu al organismului și urme de elemente necesare, trebuie să aveți informația, cea mai bună modalitate de a face acest lucru pentru a calciului în coajă de ouă conservate în cea mai mare manifestare.

Însăși utilizarea metodei - simplu și nu are nevoie de mult manipulare. Pre-nevoie să clătiți bine cu un ou, se clătește.

Dacă vorbim despre utilizarea shell copii mici, este necesar să se pre-fierbe ou timp de cinci minute. În acest caz, există o ușoară pierdere de proprietăți utile, dar a dobândit o securitate suplimentară în utilizarea copiilor.

Firește, prelucrarea necesară a carcasei. Ia pulberea poate fi în două moduri principale:

• potoloch într-un mojar;
• se macină într-o râșniță de cafea.

Cum să ia în coji de ouă

S-a observat că atunci când prelucrarea cochilie polizor, a redus proprietățile benefice ale calciului.

Doza zilnică optimă este - de la aproximativ 1,5 grame până la 3 grame. Se recomandă să se bea dimineața, împreună cu a lua alimentele de bază, cum ar fi brânza.

Există o modalitate de a utiliza coajă de ou, prăjit într-o tigaie până la gălbui. După care doriți să-l pisa si bea inainte de a lua o masă. Această metodă face posibilă tratarea bolilor de stomac și ajută destul de bine atunci când dieta pentru a menține rezerva de vitamine.

Vechea reteta pentru a scăpa de pietre la rinichi este de a consuma praf de ou. Dar trebuie să fie făcută din coaja oului din care eclozat pui. Trebuie să se aplice în tandem cu vin roșu.

Pentru prevenirea și tratamentul diareei nu găsi un medicament mai bun. Pentru a utiliza în acest caz, înainte de masă.

Dacă sunteți îngrijorat cu privire la modul de a vindeca rapid arde modul vechi și dovedit - este presarat cu pudra de scoici. Chiar și copii se recomandă utilizarea unei pulberi, care este de ajutor hipoalergenic și bun de inflamație.

pulbere de coajă de ou pot fi stocate într-un borcan în frigider și nu folosiți mai mult de o lună, și apoi necesită pregătirea de noi pulbere.

Rețineți că o persoană sănătoasă este util să-l ia pentru a menține tonusul corpului de ansamblu și de ipoteze de vitamina foame, în special lipsa de calciu. Ar trebui să preia întreaga lingurița sala de mese de praf o dată pe zi. Nu strica să adăugați câteva picături de lămâie (pentru subliniere).

De asemenea, interesant este faptul că pulberea în sine din ouă coajă vândute în farmacii mult timp în urmă (1970).

De ce oua de gaina scoici slabe

Așa cum am menționat mai devreme, ouăle de coajă are un proprietăți fizice solide. Dar se întâmplă că ea nu corespunde întotdeauna la această calitate.

coajă moale spune că găinile ouătoare ouă, sensibile la boli sau stres. Dar acest lucru poate fi corectat sau prevenită, dar pentru acest lucru este necesar să se cunoască modul de a consolida coaja unui ou. Există mai multe opțiuni.

1. Adăugați pentru a alimenta vitamina C, care este vândut în magazinele de specialitate. De obicei, o astfel de lipsa de vitamina indică prezența straturilor de situații stresante.
2. Adaosul de vitamina E în produsele alimentare, lipsa de ceea ce dovedește nerespectarea cu control al temperaturii pentru găini.
3. Schimbati apa pentru puii. În cazul în care apa conține o cantitate mare de săruri, învelișul poate să nu aibă densitatea necesară. Schimbati apa pentru o mai bună va îmbunătăți calitatea ouălor, inclusiv cojile.
4. Adăugarea de sifon in dieta de pui vă va oferi posibilitatea de a plăti suficient de gros.
5. Adăugarea de vitamina D în dieta de pui - un factor esențial nu numai pentru păstrarea calităților fizice ale shell, dar, de asemenea, îmbogăți ouăle, în general, microelementele necesare.

Astfel, în scopul de a menține o calitate decentă a ouălor, trebuie să respectați toate regulile în îngrijirea găinilor și pentru a le oferi un regim alimentar echilibrat.