Ce combină rozmarin în ceea ce feluri de mâncare adauga rozmarin

În ce feluri de mâncare adaugă rozmarin? Ce bine acest condiment și ce ea merge?

Rosemary - condimente destul de aromate, cu un miros-camfor conifere pronunțat, așa că ar trebui să fie utilizat cu foarte mare precauție și în cantități mici, astfel încât să nu strice aroma vasului.

Respectiv, și a adăugat la acesta, de exemplu, în bucătăria italiană și franceză - pizza, paste diverse opțiuni în zhuleny și așa mai departe. Se merge bine cu toate tipurile de carne, cu multe brânzeturi, precum și cartofi și o serie de alte feluri de mâncare laterale. Tratamentul termic, practic, nu se schimbă proprietățile sale astfel încât acesta poate fi utilizat pentru prăjit, fierbere, stewing și prăjire, de stabilire chiar la începutul gătit.

Deoarece Consiliul va recomanda să-l folosească numai în rețete în care se precizează în mod expres în ingredientele, singuri sau în orice amestec de tipul descris mai sus

În ceea ce privește beneficiile, se crede că rozmarin - un antioxidant puternic, și poate fi utilizat în conservarea alimentelor. În plus, se presupune că acesta are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, întărește contracții cardiace, are un efect tonic.

Există contraindicații pentru utilizarea de rozmarin într-un produs alimentar - de exemplu, epilepsie și hipertensiune arterială. De asemenea, nu este recomandat să fie utilizat pentru femeile gravide și copii mici rozmarin. Ei bine, idiosincrasia de rozmarin are, de asemenea, un loc, astfel încât să fie atent cu ea.