Cât timp să-și păstreze vinete vinete proaspete cum se păstrează pentru iarnă

Vânătă poate fi și uscat ca ciupercile. Se taie în bucăți, înșirate pe un fir și se usucă într-o zonă bine ventilat. Apoi, pliat într-o pungă, preferabil de bumbac. În general, uscat și a le stoca ca ciupercile. Puteți îngheța și vinete prăjite. Taie-le de-a lungul prăjește pe ambele părți, împăturite în recipient și în congelator. Și nu poți îngheța, le-a pus într-un borcan și un pic sterilizat. Același lucru se poate face cu vinete prăjite, trebuie doar să adăugați un pic de tomate, deoarece legume baklazhany- capricioasă.

moderatorul a ales cel mai bun răspuns

Atâta timp cât posibil pentru a păstra vinete, acestea sunt plasate un strat (nu pe unul de altul) într-o pungă de plastic și a avut loc pe raftul de jos a frigiderului, ambalajul trebuie închis pentru accesul aerului.

De asemenea, o cantitate mică de vinete pot fi stocate într-o cutie învelit cu ziar, și chiar mai bine în cenușă sau bombardați cu pulbere de cărbune.

Și, desigur, trebuie să ne amintim că vinete coapte selectate (de culoare violet, fără pete de lumină) pentru stocarea, intacte, nu au început să putrezească, liber de mucegai și nu congelate.

Deși este posibil, am păstra vinete în frigider. Câteva lucruri în aceleași pungi.

Dar, vinete, în aproape toate retetele folosite gem. În plus, aceste fructe nu conțin o mulțime de lichid, atât de bine păstrate congelate. Cea mai mare parte a vinete în timpul iernii am păstra înghețat. Pentru a face acest lucru, se fierbe, sub presă timp de o oră, coaja, se taie (din moment ce taie pentru gătit), în porțiuni, în pungă și în congelator.