Cât de util sparanghel
Comestibilă verde și palid (alb) șutează lungime de 18-20 cm și o grosime de 1,5-2 cm. Pentru a le obține pe cont propriu grădină, va fi nevoie de mai multă muncă și răbdare. Pot fi împărțite în trei etape: în primul rând, răsadurile crescute din semințe și transporta în grădină pe un pat de despărțire, plante anul viitor sunt așezate pe un loc permanent în sol nutrienți pentru al treilea an în recolta de primăvară
Proprietăți utile de sparanghel
Tipul principal, care preferă acum să crească - această officinalis Asparagus. Numele în sine indică faptul că planta inițială a fost utilizată în scopuri medicinale. Într-adevăr, încă din Egiptul antic și Roma antică, sparanghel a fost prescris pentru durere în inimă, gută, boli de ficat, rinichi si vezica urinara.
Sparanghel sunt bogate în proteine vegetale, glucide, săruri minerale, inclusiv săruri de potasiu, care susțin mușchiul inimii, contin caroten, vitamine, RR și acid ascorbic mult - 25 mg / 100 g ca în măr. Mai mult decât atât, muguri și rizom conține asparagină substanță medicamentoasă care normalizează tensiunea arteriala, imbunatateste inima, vasele de sânge, rinichi.
officinalis Asparagus officinalis / Asparagus
plantă perenă din familia asparagus (Asparagaceae).
Condiții de creștere sparanghel
• Iluminare care necesită lumină-
• Solul este fertil, friabil
• udare regulată în varza de sol uscat devin fibroase și amar
• Propagarea prin seminte, cel puțin în mod vegetativ (prin împărțirea Bush)
Boli si daunatori • rugina, putregai roșu, sparanghel zbura, coleoptere de frunze sparanghel
Cultivarea răsaduri de sparanghel
• însămânțare directă în răsaduri Ridge
l Porniți mai bine în a treia decadă a lunii mai. Deci, să ia semințe și. scroafă. Dar tineti minte: rasada uscat de 20-30 de zile mai târziu. Ești gata să aștepte atât de mult? Nu? Atunci mai bine de pre-soak-le: se adaugă apă (30 ° C + 35) timp de 5-6 zile si schimba-l de zi cu zi. Pentru a menține temperatura dorită, capacitatea seminței poate fi plasat pe baterie. Semințele sunt apoi plasate într-o cârpă umedă pentru 3-7 zile - să germineze. Țesătura nu este uscat, închideți-l cu o pungă de plastic. Doar udat semințele încolțesc cu 10-15 zile si mii de germinație incipient - deja pe 7-8-lea. Până când semințele au germinat, puieți pregătesc un pat full-time: face 1 sq. m teren 10 kg gunoi de grajd descompus sau compost și 100 g / mp. m îngrășământ complex. Solul săpat, slăbit și nivelat. Distanța dintre paturi -. De la 25-30 cm până la 40 de semințe utilizate la 2 cm adâncime și 7,5 cm în zonele A după 3-4 săptămâni de muguri subțiat, lăsând puternic muguri 10-15 cm ..
• răsaduri de plantare pateu
transplant de sparanghel
recoltat
soiuri de sparanghel
• Arzhantelskaya mai devreme - extrem de rezistent, asa ca se simte mare în timpul iernii și în suburbii, și chiar și în zonele mai nordice. Mai devreme se maturizeaza, dă o recoltă bună. Etiolate (subteran), împușcă în această clasă sunt mari, cu capete roz, sol - verde și violet.
• Glory Braunschweig - un alt soi, potrivit pentru clima noastră. Întârzie-da muguri mari, fără fibre, cu carne suculent alb. Specială avantaj - rezistența la ecologizarea.
• Mary Washington - sparanghel devreme medie, ei palid șutează mari, cu un cap ascuțit, crengute verzi, galbui ridicate de violet.
Grija pentru sparanghel după recoltare
Sezonul Sparanghelul este de peste. Dar plantație încă necesită îngrijire: slăbirea solului, plivitul, udatul, și, desigur, fertilizare îngrășăminte complexe. Ele sunt pentru sezonul, în general, nu ar trebui să fie mai mică de trei sau patru la rata de 20-30 g / mp. Sunt ușor de încorporare. Plus pe porțiunea de introducere la 30-50 kg / mp. m humus sau turbă, la care trebuie adăugate la îngrășământ complex (2-2,5 kg / cu. m).
Sparanghel pot fi preparate gustoase salate
Salata cu sparanghel. rețetă
200 g de sparanghel (disponibil conserve) Castraveți 5, 0, 25 cesti de supa de pui, 5 g de ulei de susan, 1 parte. Lingura de sos de soia.
preparare
Asparagus tăiate în bucăți de 2 cm lungime. Castraveți tăiate segmente de 4 cm lungime și prefiert. Asezonati cu supa de pui și sos de soia și se toarnă peste sparanghel și castraveți. Adăugați ulei de susan și se amestecă ușor.