Castraveți în saramură, în timpul iernii, fără sterilizare
Dragi prieteni, mă grăbesc să împărtășesc cu voi un alt mod foarte interesant de decapare castraveți în timpul iernii. De data aceasta, am să-ți spun cum să pregătească castraveți în saramură, în timpul iernii, fără o metodă de sterilizare la rece. Aceasta reteta a fost pentru mine o adevarata descoperire, acest lucru nu s-ar fi gândit la fel! Despre rețeta pentru decaparea castraveți în saramură, în iarna am spus un vecin să depună mărturie, pentru care ei multe mulțumiri de la mine și familia mea.
Probabil că vrei să știi ce a produs castraveți în saramură pentru iarnă? Pot să vă asigur că castraveți la gust excelent! Un pic ca muraturi pe reteta bunicii mele, și, dar cu un gust mai intens, clare, moderat sărat, cu note distincte de ierburi parfumate de vară și usturoi.
Deoarece murături în saramură pentru iarna vine drumul la rece, apoi depozitați acest tip de recoltare este necesară în pivniță sau în frigider, iar porecla nu este în apartament.
- 1,5 kg. castraveți mici pentru decapare
- 1 kg. castraveți napadite de buruieni *
- 3 linguri sare
- usturoi
- umbrele de mărar, frunze de hrean, ardei rosu
* Setați greutatea castravetelui tratat prea mare
Cum se murarea castraveți în saramură pentru iarna:
Pre-îmbibată pentru decapare castraveți în apă rece timp de cel puțin 2-3 ore.
castraveți concrescute curat din piele și freca pe o răzătoare grosier, după cum prevede prescrierea de castraveți în saramură pentru iarnă.
Adăugați castraveți rasi în sare și se amestecă bine.
Sare ar trebui să fie dizolvat complet, și începe o mulțime de suc de castravete.
Se prepară frunze de hrean, umbrele de mărar, coaja de usturoi și se taie inele de ardei iute.
În partea de jos a fiecărei poate pune frunze de hrean, umbrele de mărar, căței de usturoi și ardei iute roșu bucla.
Pe partea de sus a cutiilor de conserve de jos verde adăuga castraveți gratinate cu suc, castravete strat apoi pus. Ar trebui să arate ceva de genul mi-am imaginat.
Astfel, vom umple toate băncile castraveți. Sucul rămas din castraveți se toarnă în borcane. Asigurați-vă că băncile nu au avut goluri, iar sucul de castraveți umplut complet borcanul.
Închideți capacele capron bănci și elimina castraveți în rețetă razatoarea castraveți pentru iarnă într-o pivniță sau un frigider pentru decapare. Încercați murături în saramură poate fi de 2-3 săptămâni. Dacă doriți să obțineți un eșantion înainte, lăsați băncile cu castraveți într-un loc cald timp de 3-4 zile.
