cartofi tocana umplute cu carne tocată - pas cu pas, cum să gătească cartofi umplute cu Fiert

În meniul nostru, am fost mult timp fel de mâncare familiarizat cu ardei umpluți, roșii, varză și alte legume. Lucruri poți și cartofi. Aceasta reteta cu fotografii permite de a diversifica feluri de mâncare de zi cu zi de cartofi. Cartofi umpluti înmuiate aroma de carne și foarte gustoase. Farfuria rapid și ușor de preparat, nu este necesar să se amestece, care este un plus de confort și un avantaj. Condiția principală este de a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de un feluri de mâncare cu pereți groși în mod ideal, un cazan din fonta.

Pentru prepararea avem nevoie de:

• cartofi;
• carne tocată, în acest caz, carne de vită;
• ceapa (una din ceapă tocată, una pentru rotisor);
• morcovi - 1;
• ulei de floarea soarelui;
• pasta de tomate (opțional) - 2 linguri;
• sare, piper. frunze de dafin, patrunjel - dupa gust totul.

Cum de a găti cartofi fierte umplute cu carne tocată

Pornind de a pregăti un fel de mâncare, mai întâi, să începem de gătit umplutura de carne. Carne de vită, sau oricare alta, în funcție de preferințele personale, amestecate cu ceapa tocata, sare si piper negru.

Se curata cartofii, se spală, tuberculi mari, tăiate în jumătate.

Se taie cuțit de cartofi de bază de construcții.

Foarte convenabil pentru a face loc pentru umplutura un dispozitiv special, numit-o spirală. Acesta funcționează pe principiul burghiului. Capătul ascuțit blocat într-un cartof și poftă de mâncare, de tăiere un centru neted. Nu-ți fie teamă să străpungă prin tubercul, umplutura din interiorul bine păstrate. În cazul în care un astfel de cuțit în sectorul nu este disponibil, încercați să taie inima unui cuțit îngust simplu.

cuțit special pentru îndepărtarea de bază de cartofi arată astfel:

Cartofii sunt gata pentru a fi umplute cu carne tocată și din miez obținut în spirală drăguț.

Strâns cartofi farshiruem fierte umplutura.

Morcovi si ceapa tocata și se prăjește în ulei de floarea soarelui. Dacă se dorește, se adaugă pasta de tomate, dar timpul de gătire va crește ușor de la cartof tomate se intareste.

răspândit cartofi Umplute peste o mare zazharki ibric, se toarnă cu atenție un strat de sare, se adaugă frunze de dafin și se adaugă aproximativ 1-1,5 cana de apa fierbinte. Apa nu ar trebui să acopere vasul. Pune pe partea de sus a spiralei noastre frumoase.

Capac etanș. În timpul de gătit, nu se deschid.

Ne-am pus pe foc mediu, după 10-15 minute și pentru a reduce tocană de rezervă de cartofi cu flacără fiert la foc mic. Nu se amestecă. 40-45 minute verifica disponibilitatea unui cartof cu o furculita.

Serviti intr-un vas comun, sau porțiuni, format pe sos de udare de sus si se presara cu ierburi.