Cartofi copți în lapte cu usturoi și piper alb - feluri de mâncare principale, de la cartofi, legume -

3 tubercul de cartof mare, 3 catei de usturoi, 100 ml lapte integral, 50 de grame de brânză moale, 2 linguri. linguri pesmet, patrunjel, sare, piper negru măcinat.
Cartofii sunt decojite, spălate, fierte în apă sărată, se răcește și se taie în cercuri mari. coji de usturoi și se taie cu un cuțit. Pătrunjel du-te, se spală, se usucă și se taie. Cartofi preparați puse în straturile de formă refractare, fiecare strat stropind sare și piper alb. Feliată cuburi subtiri pus pe partea de sus. Se adaugă la cartofi tocat pătrunjel și usturoi, se toarnă laptele cald fiert si se presara cu pesmet. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C și se coace timp de 10-15 minute. Mâncare gata preparată alimentat la masa în stare caldă, fără întindere de formă.

Pentru a obține un cartof copt gustos, puteți folosi crema de conținut scăzut de grăsime.

Beef Ingrediente Rusă: 1 kg de carne de vită pentru stingerea (fara oase) 1-2 morcovi 1 rutabaga (dacă există) 2 cepe sare, piper khmeli suneli Korochki secară.

Beef Stroganoff cu muștar. Ingrediente: 1 kg de vita 1-2 linguri carne făină / supa de pui sau de fierbere apă sare 2 ceapa, piper negru, frunze de dafin 1 lingura amar.

Bourguignon Carne Ingrediente: 1 kg de vită 1 ceapa patrunjel 150 g unt sare, piper negru Metoda 1. Carnea tăiată subțire.

Vita cu ceapa si linte. Ingrediente: 1 kg 1 kg de ceapă eșalotă muschi de vita / 3 cepe mari 2 morcovi mari de țelină rădăcină de iarbă franceză (în special cimbru.

Vițel cu prune Ingrediente: 4 medalion de vițel cu grăsime 1 ceapa mare 2-3 catei de usturoi sare, piper negru cimbru, frunze de dafin pui bulion 150-20.

limbă de vițel în sos de miere-muștar. Ingrediente: 1-1,5 kg sare limbă, piper negru Bay frunze, rozmarin, patrunjel 1-2 catei de usturoi 300 ml bulion de pui 100 ml smântână 22% 1.