carte tehnologica № 000 (p
Tehnologia de preparare: Cojit cartofi tăiați în bucăți mici, puse într-o tigaie, se umple cu apă, astfel încât acesta a fost acoperit complet. Ceapă cotlet, prăjite în unt, se adaugă roșii și se prăjește pentru inca 5-6 minute, apoi se combină cu cartofi ceapa, frunze de dafin, pune capac aproape și se fierbe până la făcut.
№ 000 carte tehnologică
Nume produs: Galuste cu cartofi 1 cn
Număr rețetă: 112
Numele de colectare reteta: „Colectia de carduri tehnologice de rețete de mâncăruri și produse culinare
pentru învățământul preșcolar și copiilor de sănătate instituții „z. Ufa
Consumul de materii prime și semifabricatelor
Compoziția chimică a vaselor
Miner. substanțe, mg
Energie. valoare, kcal
Tehnologia de preparare: Se prepară aluatul pentru coltunasi. Pentru cartofi fierți tocate, bulion de cartofi decantată freca fierbinte amestecat cu până ceapa fierte la pasaj. Gălușcă formă și fierte în apă sărată, este eliberat din ulei.
№ 000 carte tehnologică
Nume produs: Galuste cu cartofi 2 ch
Număr rețetă: 112
Numele de colectare reteta: „Colectia de carduri tehnologice de rețete de mâncăruri și produse culinare
pentru învățământul preșcolar și copiilor de sănătate instituții „z. Ufa
Consumul de materii prime și semifabricatelor
Compoziția chimică a vaselor
Miner. substanțe, mg
Energie. valoare, kcal
Tehnologia de preparare: Se prepară aluatul pentru coltunasi. Pentru cartofi fierți tocate, bulion de cartofi decantată freca fierbinte amestecat cu până ceapa fierte la pasaj. Gălușcă formă și fierte în apă sărată, este eliberat din ulei.
№ 000 carte tehnologică
Nume produs: Rola de varză 1 cn
Număr de reteta: 113
Numele de colectare reteta: materiale de instruire „Organizarea alimentației copiilor în grădiniță“, ed. academician
Științe Naturale Dr. med. Stiinte.
Consumul de materii prime și semifabricatelor
Compoziția chimică a vaselor
Miner. substanțe, mg
Energie. valoare, kcal
Tehnologia de preparare: Varza shinkuem, tocană cu lapte, gata să cadă varză grișul adormit, se frământă bine și se fierbe timp de 5 minute, studio și se adaugă jumătate din cantitatea de ouă. Morcov shinkuem, tocană, se amestecă cu orez și stafide fierte, varză pune pe țesutul umed un strat de 2-3 cm grosime, pune mijloc morcovi rola înfășurat, care este pus pe o foaie de copt, ulei, rola top lubrifiază ouăle rămase și se coace.
Aboneaza-te la newsletter-ul nostru:
știri interesante
Subiecte importante
Opinii de servicii Pandia.ru
Căutare pentru subiect:
A se vedea listele complete: Profesii
Lista proiectelor:
matematică
tehnologiei