Carne de vita Stroganoff cu cartofi prăjiți - feluri de mâncare principale
Instrucțiunea 1:00
1. Se încălzește untul într-o tigaie la foc mediu. Se adaugă făina și muștar uscat.
2. Fry, agitare timp de 2 minute. Treptat se adaugă bulion, amestecând constant se aduce la fierbere. Gatiti pentru câteva minute. Adăugați smântână, îndepărtează de la căldură și retrase din circuitul agricol.
3. Fry în uleiul rămas cu tocat ceapa pana se rumeneste usor. Măriți căldura, se adaugă carnea tocata de 3x1 cm și se prăjește până la maro auriu. Reduceti căldura la cel mai mic, se adauga sosul si sezon la gust cu sare și piper. Se acoperă și se fierbe 20 de minute.
4. Intre timp, se taie cartofii în fâșii subțiri. Se încălzește uleiul într-o tigaie prăjit și se prăjește cartofii. Pune cartofii pe prosoape de hârtie și sezon la gust cu sare, până când cartofii sunt încă fierbinți.
5. Pentru a trimite stroganoff pune pe o farfurie și se toarnă deasupra cartofilor pai. Se decoreaza cu patrunjel.
cautari
retete similare
stroganoff de vită
Stroganoff (Japonia)
Stroganoff de vită cu ciuperci
Stroganoff de princiar
