Carne de vită marinate în sos de soia, hozoboz - știm totul despre produsele alimentare
Carne de vită în sos de soia - un fel de mâncare minunat, care combină bucătăria orientală intrigă, o simplitate și un timp record surprinzătoare de preparare a cărnii. sos de soia, care este încă BC a început să fie folosit în Asia, în lumea de astăzi este utilizat pe scară largă în diferite țări. Carnea marinat cu el, dobândește o aromă și gust incomparabil luminos. bucătărie orientală este inerentă într-un anumit acuitate, care dă usturoiul fel de mancare si ardeiul iute. Se amestecă armonios cu fiecare alte produse din Asia va crea o capodopera unic, care merită încercat fiecare.
alimente Evaluare
3 puncte
cursuri de istorie
Reteta joaca un important rol marinata specială, care este componenta principală a sos de soia. Cele mai simple marinatele preparate chiar locuitorii din Roma antică, care au fost îmbibate piese de joc în apă de mare. Romani observat că carnea devine mult mai moale dupa procedura. Ei bine, marinata neîntrecut de sos de soia datorăm chinezi, care a inventat în secolul VIII î.Hr.. e. Datorită gustului său pronunțat sărat, carne, înmuiate în ea, este de gătit deosebit de moale și rapid. Este foarte important pentru ingrediente, cum ar fi carnea de vită. Multe gospodine se confruntă cu problema de carne tare, mai ales dacă ați achiziționat o carne de vită de vârstă mijlocie. În cazul în care carnea de vită marinat în sos de soia, se va atenua și de a dobândi un gust neobișnuit.
Ingrediente pentru carne si sos
Compoziția de feluri de mâncare „marinate Carne de vită în sos de soia“ include următoarele produse:
- Beef - 550 g;
- Sos de soia - 95 ml;
- Ceapă - 140 g;
- Usturoi - 2 catei;
- Chili - 0,5-1 buc;.
- Ulei vegetal - 25 ml;
- Apa - 60 ml.
Destul de compoziție simplă de produse va crea masa cele mai delicioase și ușor de performanță. Condimente în rețetă sunt nici un accident. Carnea - este destul de produs de sine stătător, care necesită doar componentele care vor sublinia gustul său, fără a întrerupe sau muffling-l. Carne într-un cadru de usturoi și ardei iute îndeplinește toate cerințele de preparare corespunzătoare de preparate orientale.
carne de vită gătit în sos
- Dezosate și se spală carne tăiate filmele fâșii subțiri de 3-4 cm. In lungime peste cereale.
Mâncarea mea și se taie posloskami 4 cm peste cereale
Ne pregătim chili: ne curăța semințele și se taie în bucăți mici
Într-un castron adânc pentru marinare carne de carne pune si ardei iute
Există, de asemenea, adăuga usturoi și sos de soia tocat
Emulsionarea carnea și se lasă la marinat timp de cel puțin 2 ore
Gatiti ceapa până transparentă
Acum pune tava cu carne ceapa marinata
Carnea și zazharku se amestecă bine și se prăjește la foc mare timp de aproximativ 7 minute
Păstrați vasul cu capacul la foc mic timp de 25-50 minute, în funcție de maturitatea cărnii
Asta e - vasul este gata
Serviti acest fel de mâncare este cel mai bine cu o garnitura de hrișcă sau legume
În rolul de garnitura la acest fel de mâncare perfect potrivit:
- legume - cartofi, sfecla, varza;
- paste;
- cereale - hrișcă, porumb, orez și altele.
Nu alege mai multe complexe ca garnituri puternic pronunțat gust de carne de vită în sos de soia le va întrerupe. Gătitul de vită cu sos de soia poate diferi în diferite rețete de următorii parametri:
- metode de tăiere. Carne de vită pot fi tăiate bucăți mai mari, dar atunci ar trebui să fie respins. Bow cuburi de mod, sau semi-inele.
- feluri de mâncare de claritate. Chili ca una dintre componente este ideal pentru iubitorii de alimente picante. Este folosit în stare proaspătă sau murată. Vă rugăm să fiți conștienți de faptul că ardeii decapate devin mai acute datorită semințelor care dau marginea ei în procesul de decapare. Numărul de ingredientele enumerate în rețetă, este recomandat să ia 1 ardei proaspat mic sau murat jumătate ardei de dimensiuni mici. Cei care nu le place picant, se poate înlocui cu piper negru măcinat sau roșu proaspăt.
- timpul de gătire. carne caragioslâcuri necesită o decapare mai lungă - câteva ore la temperatura camerei sau până la 14 ore în frigider. De asemenea, a crescut suprimarea de timp, dar tineri carne de vită poate marinat timp de o oră, și se fierbe timp de 25 de minute.
Beneficiile de sos de soia și de carne de vită
Beneficii pentru organism, care aduce carnea de vită în sos de soia, datorită prezenței într-un sos de carne și o cantitate mare de proteine. Carne de vită este bine absorbit și conduce foarte repede la saturație. Această carne dietetice, care conține mult mai puține calorii decât alte soiuri grase mai mult. În plus față de proteine, carne de vită conține o mulțime de micro și macro util. Ea are o mulțime de zinc, potasiu, fosfor, vitamine PP, H, vitaminele din grupa B. sos de soia include, de asemenea, o serie de minerale. Acesta încetinește procesul de îmbătrânire, și îmbunătățește circulația sângelui.
retete similare
