carbonat porcului - rețete cu fotografii

carbonatul de porcine este o bucată solidă de decupaje înalte, care a fost coaptă în diverse moduri. Această variantă de carne de gătit pentru prima dată a apărut în Franța, și prin ea carne de porc prăjit în întregime pe cărbune. Acum puteți profita cu ușurință de orice electrocasnice: cuptor, oala sub presiune, multivarka. De asemenea, pentru copt carbonat porcine folie utilizate sau manșon de coacere, deși este posibil să se prepare un gustos și fără echipamente suplimentare. feluri de mâncare Gatiti perfect pentru masa de sărbătoare, și în timpul săptămânii, și el va fi o ocazie de a invita alte persoane.

carbonat de porcine poate fi selectat pe os sau de a folosi pulpa. Pentru carnea a fost gustos și parfumat, asigurați-vă că pentru a adăuga condimente. Cel mai adesea bucătari utilizează diferite piper sau ardei gras, sare, zahăr, dafin, curry, hamei-suneli, nucșoară și ierburi uscate. In special carbonat porcine delicat obținut folosind marinata suplimentar. Acesta poate servi ca bază pentru sucul de lămâie, muștar, ulei de măsline sau ulei vegetal, sos de soia, miere, bere, pasta de tomate și așa mai departe.

carbonat de porcine coaptă este necesară și numai o singură piesă ca produs finit este împărțit în bucăți portii. Adăugați la tigaie cu carne poate fi legume, fructe si ciuperci. De asemenea, bacon usturoi de multe ori carbonat sau prune uscate se completează brânză tare sau sos gros.

carbonatul de porcine este gustos și cald și la rece. La servire vă puteți turna orice bucăți de sos de carne, potrivite pentru carnea de porc. Deci, vasul va arata interesant si apetisant.

carbonat de porcine, coaptă în folie în cuptor

carbonat de porcine - este carne macră, așa că ar trebui să încercați să-l dea bogăție. Cu această sarcină face perfect mere. La aceleași feluri de mâncare de calorii nu a crescut, astfel încât să puteți trata cu un porc parfumat chiar și în timpul dietei. De asemenea, păstrați sucul maxim ajută folie. Dacă se dorește, puteți adăuga condimentele preferate și înainte de carbonat de friptură de porc, răzătoare-l cu un amestec de condimente.

carbonat de porc 900 g;
2 linguri. l. muștar franceză;
200 g de mere;
Sare și piper.

Merele sunt spălate, îndepărtați tija și miez, se taie fructele în felii subțiri.
Carne de porc se spală bine, se freacă cu sare și piper.
Peste condimentele acopere carnea de muștar francez pe toate laturile.
Se taie o bucată mare de folie îndoite în jumătate, în mijlocul foii pune carbonat porcine.
acoperi complet feliile de carne de mere.
Înfășurată strâns de carne de porc cu mere schimbare de folie pe de copt.
Se coc carbonat porcine în folie în cuptorul încălzit la 180 de grade 1 oră 30 minute.
După gătit se toarnă carbonat acumulat în sucul de folie și se servește.

Interesant de la rețea

carbonat de porcine pe multivarka os

Pentru aceasta reteta foloseste cotlet de porc carbonat. Farfuria terminat arata foarte original, pe langa un parfum uimitoare. Nu vă faceți griji, deoarece o mulțime de usturoi - pentru o lungă perioadă de timp în pregătire multivarka el va pierde toată amărăciunea, dar mirosul va decora, de asemenea, o carne. Mustard, puteți alege insula pentru a obține o combinație suculent de arome dulci, sarate si picante. „Hot“ este întotdeauna posibil să se înlocuiască modul de „coacere“, fără a schimba timpul de gătire.

1,5 kg de carbonat de porcine;
1 lingura. l. sos de soia;
3 h. L. muștar;
2 h. L. miere;
7 catei de usturoi;
Sare și piper.

carbonat de clătire porcină bine și se usucă cu un prosop de hârtie.
Asigurați-incizii adânci în carne și a pus fiecare cățel de usturoi.
Frecati carnea de porc pe toate părțile cu sare și piper negru.
Miere castron se amestecă, sos de soia și muștar obținut carbonat amestec grătarul porcine.
Lăsați carnea în frigider timp de 3-4 ore, deci este bine cufundat în condimente.
Coat Multivarki ceasca unt sau carne de legume, pune-l carbonat de porcine.
Fry felie de carne de porc de culoare roz-o parte, apoi se întoarse și cea de a doua parte a prăji (modul „frigere“).
Între timp, partea deja prăjit lubrifia restul de sos.
In multivarku toarna un pahar de apă fiartă, pentru a schimba modul de a „Stingerea“ și închideți capacul.
Gătitul porcine carbonat 2 oră.
Înveliți în carne gata folie și se lasă atât de aburit timp de 10-15 minute (opțional).

Acum, că știi cum să gătească carbonat de carne de porc, cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!

carbonat de porcine decora orice masă, pentru că este o bucată mare, suculent, aromat și uimitor de delicios de carne, care este suficient pentru o companie mare de vizitatori. Tot ce ai nevoie pentru a obține o mulțime de complimente de la chiar și cele mai exigente gurmanzi, este să dau seama cum să gătească carbonat de carne de porc, examinând următoarele sfaturi:

Foarte fraged și suculent cotlet se întâmplă în cazul în care, înainte de coacere-l în murătură murătură castravete. Se va lua o jumătate de pahar de lichid per kg de carne;
Timp de prăjire cotlet de porc depinde de greutatea produsului. Pentru fiecare liră de carne trebuie adăugată încă o jumătate de oră în cuptor sau multivarka;
cotlet de porc gata păstrat în frigider pentru mai mult de o săptămână, menținând proprietățile sale nutritive și toate aromele. Cel mai bine este să-l stoca în folie sau într-un container etanș. De asemenea, foaie adecvată de hârtie goală, dar, în orice caz, nu din polietilenă;
Alegerea unui cotlet de porc, să acorde o atenție la culoarea sa - carnea trebuie să fie de culoare roz, omogen, fără pete întunecate. De asemenea, nu trebuie sa fie prezente mirosurile neplăcute, iar simpla apăsare a fi porc elastic;
Pentru carnea de porc în procesul de coacere a rămas suculent, puteți utiliza următorul truc: pentru a impune slănină carbonat, puneți-l pe un pat de legume, udare în mod constant carne marinata sau utilizarea folie sau un manșon pentru copt.