brânză de casă, o clasă de master, cu propriile lor mâini
Crema de brânză este acum nu este ieftin, iar în unele piață exagerat - teribil de scump. Deci, fanii acestei delicatese nu are de ales decât să-l gătească te de brânză de vaci și alte câteva ingrediente. În calitatea de brânză la domiciliu, nu este inferior pentru a stoca, în plus, ea utilizeaza numai produse naturale. Și în pregătirea lui puteți experimenta cu machiaj și ridica aroma originală.
În forma sa cea mai simplă, un minim de produse:- brânză cu conținut ridicat de grăsimi - 500 g;
- un ou;
- unt - 100 g;
- Soda, sare - la linguriță ..
Gătitul este ușor. Uleiul scos din frigider în prealabil, astfel încât începe să se topească ușor. Branza de vaci ar trebui să fie moale, astfel încât ștergeți-l printr-o sită. Toate ingredientele sunt amestecate.
Și începem să le macine cu atenție tolkushkoy. Puteți utiliza un blender, cu ajutorul acestui proces de ajutor de neînlocuit va fi mai rapid și mai bine. În cazul în care brânza este prea uscat, este de dorit să se toarnă sau lingura două lapte. Apoi amestecul devine lichid. În orice caz, caș ar trebui să obțineți un pic mai gras și netedă.
Am trecerea într-o cratiță mică.
Acest recipient a fost scufundat în apă clocotită - într-un alt vas mare. Se lasă baia de apă. Se topesc brânză până la o masă vâscoasă groasă. Ai nevoie pentru a se amestecă în mod constant caș cu o lingura, astfel încât acesta se topește, nu numai intens, dar, de asemenea, uniformă. Într-o baie de apă, este necesar să stea timp de 10 minute.
Aici este brânza topită.
Dacă se dorește, amestecul de branza se poate adauga condimente dupa gust. De exemplu, ierburi aromatice, boia de ardei, piper sau toate împreună.
Se amestecă și se servește de formatorului. Acestea pot fi boluri, borcane sau recipiente pentru alimente mici.
Trimitem recipientul umplut în frigider și așteptați până când conținutul lor va îngheța bine.
Delicios cremă de brânză tartinabilă pe pâine, decora cu legume proaspete și să se bucure.
În cazul în care cheagul este încă cald, este posibil să se adauge bucăți de ciuperci bacon prăjit, ardei dulci și roșii uscate. Copiii oferă o mai bună umpluturi dulci: gem, gem, lapte condensat. Gust de casă cremă de brânză pentru toată lumea alege propria lor.