Avantaje și prejudicii de saury - un articol culinar
![Avantaje și prejudicii de saury - un articol culinar (saury) Avantaje și prejudicii de saury - un articol culinar](https://webp.images-on-off.com/26/209/415x280_cibkep7sw0nbbe7f4su5.webp)
Saira este comună în Pacific și Oceanul Atlantic, ea aparține familiei sauries are un corp lung, aproximativ patruzeci de centimetri, acoperit cu solzi, ascuțite și maxilare alungite. Boca un pește de culoare verzuie, burta de argint și un întuneric înapoi. sub formă de Atlantic are un fălci mai alungite, dar, în general, nu este cu mult diferit de Pacific.
Saury populează ambele emisfere ale planetei noastre, loc în principal cu climat subtropicale si temperate, se hrănesc cu crustacee plancton.
Pentru a pregăti conservele de pește merge, care a ajuns la vârsta de trei ani, în plus, este disponibil spre vanzare sub forma de congelat proaspat. Supe Saury congelate, tocană de ea, friptură, coace. Conserve saury și folosit ca un vas separat, și ca ingredient în sosuri pentru salate și supe.
Conserve Saury - beneficii si Harms.
Atunci când cumpără saury conserve de pește, în scopul de a obține un beneficiu maxim, nu rău, trebuie avut grijă de producători lipsiți de scrupule ca uneori înlocuiește saury mai ieftin și mai puțin pește gras.
Cât de util saury și conserve din pește din asta? Este o sursă bogată de acizi grași omega-3. Acid Omega-3 cuprinde acid eicosapentaenoic și docosahexaenoic acea persoană primește exclusiv din hrană. Aceste substanțe sunt implicate în sinteza unui număr de hormoni ai corpului uman. Costul acestor acizi este destul de mare, și natura produselor lor doar câteva microalge. Pentru un om, acești acizi valoroase provin de la pești care se hrănește cu plancton și nevertebrate mici, care, la rândul lor, hrana pentru animale pe aceste alge aceeași. Asta este, pentru o persoană, aceste substanțe sunt furnizate în mai multe părți ale lanțului alimentar. Tocmai pentru conținutul de acizi grași esențiali în dieta, unii oameni sufera mai putin de boli de inima si are o viata de invidiat.
Atunci când este încălzit, acizii grași sunt distruse și în loc să înceapă să folosească dăunătoare. Cel mai interesant este faptul că în pește acizi grași sunt o parte a membranelor celulare și sunt protejate de membrane rezistente la căldură. Mai mult decât atât, în conserve de pește sunt stocate într-o cantitate mai mare decât în timpul prăjirii și fierte. Proprietăți utile saury se află doar în faptul că ea a fost foarte gras și este produsă în principal, sub formă de produse alimentare conservate. În studierea saury a fost lider cu privire la conținutul de EPA și DHA. Este nevoie de doar patruzeci de grame saury pe zi, pentru a se oferi o rată zilnică de substanțe deficitare.
beneficiu Saury constă în conținutul ridicat de vitamine și minerale, care normalizează functiei intestinale si sunt antioxidanti buni. Consumul regulat de conserve saury este prevenirea bolilor articulare, cariilor dentare și a osteoporozei.
Contraindicații la utilizarea saury poate fi doar intoleranță individuală, diabet și boli tiroidiene.
Evaluează acest articol