aripi de pui Rețetă în aluat

Aripi de pui în aluat - mâncare simplu și gustos, care este foarte ușor să se pregătească. Și acest aliment este disponibil în vremuri de criză, așa cum sunt aripile, și alte produse sunt ieftine.

Există mai multe rețete pentru acest fel de mâncare.

Batter pentru a găti simplu. Este un aluat de clătite ușor gros destinat pentru scufundare produsele înainte de prăjire. Pentru el pentru a amesteca ouale batute si faina, se diluează cu apă, lapte sau alt lichid până la smântână groasă. aluat foarte delicat se aprinde apă minerală carbogazoasă sau bere. Înmuiat produse și se prăjește în grăsime, până la crocant de aur.

Ea produsele își păstrează forma și valoarea nutritivă. Acoperirile aluat produsului, atunci când este eliberat în fierbere forme de ulei de o crustă în care produsul vine de disponibilitate, fără a pierde o picătură de suc și înmuiată în ulei. Cui îi pasă figura și numeri caloriile, puteți elimina pur și simplu crusta.

Aluatul poate fi prăjit totul - de la legume la cotlete de porc. Popular în gătit aripile de pui, care sunt mai ieftine copane, picioare și șolduri, și nu inferior pentru a le gust. Ele pot fi prăjit într-o tigaie, se fierbe, se coace, a pus afară. Aluatul la bere dă vasul gustul original si aroma.

Aripi în aluat de bere

Pentru a pregăti feluri de mâncare pe care le pregătim următoarele produse:

aripi de pui - 1,5 kg;
luminos bere - 200 ml;.
Apa - 0,5 pahare;
ou de pui - 1 buc;.
masa - un pahar;
sare, condimente dupa gust.

Procedura de preparare a

Pentru testul de un ou măturică, se adaugă bere, apa, faina, sare și condimente. Se aduce la consistența smântână grele. Frecati cu sare, se spală sub aripi de apa si le-a pus într-un castron cu aluat.

Intr-un vas încălzit se toarnă ulei în care semifabricatul, astfel încât acestea să nu se ating între ele și se prăjește până crocant. Nu fi rău pentru prăjit ulei - decât este, cu atât mai bine acestea sunt prajite. Aripi în aluat în tigaie rândul său, roz și ofertă.

Farfuria trebuie să se prăjește până la gătit. Pentru a fi sigur, puteți după prăjire-l în cuptor pentru a coace.

Aceste aripi sunt ideale pentru divertisment la un picnic, puteți mânca cu mâinile, fără a utiliza plăcile și furculițe. flapsurile gustative depinde de metoda aleasă pentru prepararea aluatului.

Cum sa faci aluat crocant pentru aripi

La 250 ml de acest lucru este luat apă foarte rece fiartă, făină într-o cantitate de 5 linguri de proteine 1 ou amidon din cartofi 1 lingura, sare.

sare bici proteine, se adaugă amidon, se adaugă cu grijă apă și se amestecă până la omogenizare. În cazul în care consistența este lichid - puteți adăuga făină, aluat gros - aveți posibilitatea să adăugați apă rece. Picante gust de aluat se va adăuga condimente.

Există un mod interesant de gătit: aripi pot fi scufundate în aluatul de mai multe ori în timpul gătirii. Aripile întinse pe o tigaie, după ce sunt rumenite, și din nou imersat în tigaie. Repetați pașii 3-4 raza.Takim modul aripi prăji uniform și să păstreze suculență și sensibilitate.

Puteți răsfăța aripi dragi în aluat, fierte în fast-food.

Homemade fast-food - aripi în aluat

În prima etapă trebuie să marinat aripile, pentru aceasta ia:

Toate componentele mixului. Iarba este mai bine să se pisa și se pisa, tot gustul și aroma transferat la marinata. Se diluează aluatul ca clatite, dar un pic mai gros, se amestecă bine. Scoatem prima falanga a clapelor, deoarece nu există nici carne, se amestecă în marinată și se lasă timp de 3-4 ore la temperatura camerei.

Ulei vegetal într-o căldură friteuză sau cratiță, de preferință din fontă, până la 180 de grade. Rulati aripile din marinata în făină cu mirodenii și pus în ulei fierbinte pentru a prăjirea aripile nu se ating. Mai mic numărul este în rezervorul de ulei, cu atât mai bine - ei au mai putin de ulei este absorbit.

Puteți face mai multe straturi de aluat: dezosat, scos din aripa marinată în făină, din nou în picătură marinata și din nou în făină. Nu coborâți aripile înapoi în ulei, în cazul în care nu se prăjește, așa cum au absorbit o mulțime de ulei. Aripile pot fi coapte într-un cuptor fierbinte.

În loc de aripi de pui pane se prăjește, coapse, gambe. Aluatul poate fi făcută de la neutru la acuta. Totul depinde de starea de spirit și imaginația ta. Fiecare reteta este unic, iar toate acestea sunt unite prin faptul că vorbesc despre prepararea de mâncăruri simple și gustoase.