Am nevoie de Braga de zahăr de blocare fermentare

In timpul fermentației produce dioxid de carbon activ (aproximativ 4 metri cubi pe 1 litru de alcool rezultat). Acumularea acestui gaz este plină de presiune ridicată în rezervor, ceea ce ar putea duce la ruperea acesteia. Emisia de gaze este necesară, dar fă-o, astfel încât rezervorul nu a primit oxigen. Faptul că oxigenul activează funcțiile vitale ale bacteriilor, care transformă alcoolul în acid acetic și fără accesul aerului, aceste bacterii sunt inactive.

Se crede că Braga trebuie să „respire“, astfel încât ea nu are nevoie de un sigiliu de apă. De fapt, berea preparată la domiciliu este oxidat ca vin bun. Doar în timpul fermentației activă produce dioxid de carbon împiedică pătrunderea oxigenului la suprafață. Dar, de îndată ce bacteriile alcool fac treaba lor, oțet „colegii“ lor să ia imediat lucrările, transformarea alcoolului la acid. Dacă de data aceasta nu depășește Braga, se va transforma doar un gust acru acru sau neplăcut apare în vorbe de clacă. Procent de ieșire, de asemenea, scade.

Vă recomandăm insistent să construim chiar și un simplu //alcofan.com/konstrukcii-samodelnyx-gidrozatvorov-dlya-vina-i-bragi.html sigiliu de apă

Atenție! nu este recomandat pentru a instala capcana de apă pentru unele tipuri de drojdie de alcool cu o fermentație activă. Dar producătorii de drojdie indică neapărat această condiție în instrucțiune, în toate celelalte cazuri, are nevoie de un sigiliu de apă.

Orice dificultăți cu prepararea băuturii? Înainte de a pune o întrebare, utilizați expertul de depanare, ajută la 90% din cazuri. Start!

Cele mai populare dintre