Alergii la produsele alimentare
alergie la alimente Real are loc în mai puțin de 2% din populație. Cea mai frecventă cauză a acesteia - ereditate. pediatrie alergie de multe ori se manifestă la o vârstă fragedă, dar în cele din urmă deveni prea mare. La adulți, alergii la produsele alimentare este foarte rar, cel mai adesea este pur și simplu intoleranta la anumite alimente.
În acest articol vom vedea exact ce alimente pot fi alergii, precum și ceea ce nu poate produce, și ia în considerare produsele care provoacă alergii.
Cauzele alergii la produsele alimentare la copii
Principala cauză a alergiilor poate fi ereditară. Un copil, unul dintre ai căror părinți au alergii, există un risc mai mare decât cel a cărui părinți nu au alergii. Și dacă ambii părinți suferă de alergii, riscul de a dezvolta alergii la copil crește chiar de două ori. Cu toate acestea, alergeni din copil și părinții pot să difere în mod semnificativ unele de altele.
În copilăria copilului rareori experienta unei boli alergice, dar simptomele pot provoca o nesănătoase dieta mamelor care alăptează sau nada pentru copii. Care sunt simptomele la copii alergici la produsele alimentare, o fotografie este prezentată mai jos.
Foto: erupții cutanate pe fata copilului cu alergii la produsele alimentare
Cauzele alergiilor la alimente la adulți
Alergeni poate fi orice produs. Dar cele mai multe dintre alimentele care declanseaza boala, sunt cum ar fi laptele. pește. fructe cu coajă lemnoasă. Există, de asemenea, o alergie care se dezvolta dupa o reactie la orice alergen. Unele persoane pot dezvolta reacții la sulfiți. Aceasta poate provoca șoc anafilactic. De asemenea, sulfiți poate provoca atacuri de astm.
Nu uita că tratamentul de alergie apare atunci cand contactul cu alergenul, și bolile cu o predispoziție genetică de a fi semnificativ diferite. În general, terapia de alergie este de a elimina expunerea la alergen, si include dieta, terapia de droguri si viata hipoalergenic.
Listă de masă și alergiile alimentare
Legumele si fructele sunt rosii si portocalii, avocado, kiwi, căpșuni, struguri, piersici, citrice, rodie, morcovi, sfecla
Pește (anghilă, somn, ton, somon)
O reacție alergică la lapte apare la aproximativ 1,5% din populație. Pentru a-l opri din dieta lor pentru a exclude nu numai laptele, dar, de asemenea, toate laptele și produsele.
Inutil să mănânce acele alimente care conțin chiar și o cantitate mică de lapte. Ar trebui să fie excluse din dieta și carne de vită.
În acest caz, pot fi incluse în dieta:
- Carne de porc și de miel.
- Lean pește fiert.
- Ulei de măsline, ulei de porumb sau ulei de floarea-soarelui.
- Produse de panificație care nu conțin lapte.
- Cereale și leguminoase.
Aceste produse care provoacă alergii includ grâu, ovăz, secară, porumb, orz. Oamenii care sunt alergici la cereale nu pot mânca orice bunuri coapte. Dar poți:
alergii alimentare apare cel mai adesea în utilizarea de mere, pere, fructe cu sâmburi și roșii, țelină și pătrunjel. Alergenii de fructe și legume pot fi distruse prin tratament termic. Alergenii pot fi, de asemenea, alune, migdale, nuci.
În acest caz, va trebui să se descurce fără toate produsele, care includ ouă. Dar, fără riscuri pentru sănătate poate fi utilizat:
- Produse de panificație.
- lapte
- pește macră
- Carne și păsări de curte
- cereale
- Legume și fructe.
Pește și fructe de mare:
În acest caz, este necesar să se renunțe la homari, crabi si alte fructe de mare. Dar, din moment ce acestea sunt sursa de iod, apoi renunțarea la aceste alimente, va trebui să caute o altă sursă de reaprovizionare de iod în organism.
Listă de produse care cauzează alergii la copii nu diferă prea mult de lista pentru adulți. Singura diferență este că părinții trebuie să mențină jurnalul de sănătate în care fiecare zi va fi scris produse care au mancat copilul și reacția sa la aceste produse.
Putere fără exacerbare
Există o serie de recomandări utile cu privire la produsele alimentare, pe care toată lumea ar trebui să știe alergii:
Verificați cu medicul dumneavoastră o listă de alimente pe care permise pentru alergii și o listă de produse interzise cu alergii. Poate pentru a determina lista de produse la care sunteți alergic vor fi atribuite la teste cutanate prick sau sânge teste speciale LGE. Regula de bază în tratamentul alergiilor la alimente este o dieta, dar încă mai există câteva puncte:
In timpul unei exacerbare, atunci când organismul este într-o giperraktivnosti de stat chiar și o ușoară stimuli pot provoca o nouă reacție alergică. Prin urmare, în acest moment trebuie să respecte cu strictețe toate recomandarea medicului.
metode terapeutice
Dacă, din orice motiv, o reacție alergică încă în curs de dezvoltare, este necesar în primul rând pentru a lua un antihistaminic, cum ar fi suprastin, tavegil. in functie de doza de vârstă specificată în instrucțiunile pentru droguri și consultați un medic.
Dacă suspectați că a apărut primul atac de astm bronșic sau angioedem. Eu sun imediat o ambulanță. Dacă sunteți diagnosticat cu astm, atunci atacul ar trebui să respecte cu strictețe toate instrucțiunile medicului curant. De asemenea, nu uitați că terapia prescrisă de către medic, în funcție de gravitatea bolii.
imunoterapie Alergen-spetsifficheskaya (SIT)
Baza unuia dintre tipurile de tratament pentru alergii alimentare este imunoterapia specifică. Un SIT presupune administrarea la pacient uman creșterea dozelor de alergen. Rezultatul tratamentului este o creștere treptată rezistenta a organismului la un anumit alergen.
Un astfel de tratament se efectuează numai în remisie, respectând cu strictețe toate indicațiile. Când este făcut în mod corespunzător, acest tratament este foarte eficient și sigur. Dar noi nu trebuie să uităm că, după procedura, o persoană trebuie să fie sub supravegherea medicilor timp de cel puțin o jumătate de oră.