Acidophilus - binele și răul, utilizarea de acasă și rețete

Acidophilus: Proprietăți

Calorii: 59 kcal.

Energie produs Valoarea acidophilus:
Proteine: 2,9 g
Grăsime: 3,2 g
Carbohidrații: 3,8 g

Acidophilus - un produs din lapte fermentat de culoare albă, care este un lichid, dar consistența coagulului (a se vedea fotografia.). Primește-l din lapte de vacă prin fermentare folosind prăjini speciale. Astăzi, pentru a întâlni un astfel de produs este dificil, și de multe ori este o componentă de iaurt, aluat, etc.

acidophilus Manufacturing începe cu faptul că laptele este pasteurizat, răcit și combinate cu ciuperci chefir raft acidofile și streptococ. În plus jumătate acrire produs are loc la exact 40 de grade. Astfel acidophilus nu se agită în timpul producției, rezultatul fiind un produs care arata ca un iaurt, dar gust picant imeeyuschy și vâscozitate crescută. Băut nevoie acidophilus sub formă de căldură în inghitituri mici.

Cum de a alege și de magazin?

La alegerea acidophilus mai întâi într-adevăr trebuie să acorde o atenție la compoziție, nu ar trebui să fie nimic de prisos, fără aditivi alimentari.

Depozitați produsul la o temperatură care nu au nevoie de mai mult de 8 grade timp de 72 ore.

proprietăţi utile

Utilizați acidophilus condiționată de prezența unor cantități mari de vitamine și minerale. Ea face parte din alimente cu conținut scăzut de calorii, care pot fi utilizate în nutriția dietetice și clinice. În plus, este foarte ușor de absorbit de către organism și poate fi folosit pentru persoanele care suferă de intoleranță la laptele de vacă. Solenoid, unde este folosit pentru a obține un aluat în esofag începe să combată în mod activ cu diverse infecții intestinale. Mai mult decât atât, ea provoacă formarea de substanțe antibiotice care au capacitatea de a inhiba procesele de putrefacție și inflamații în organism.

Compozitia acidophilus includ vitamina A, care este necesară pentru vederea, precum și acid ascorbic, care întărește sistemul imunitar și ajută organismul să reziste la acțiunea virusurilor și a infecțiilor. Inclus în compoziția produsului de calciu din lapte fermentat. care întărește oasele. Datorită prezenței de potasiu îmbunătățește sistemul cardiovascular și, de asemenea, reduce riscul de boli de inima. De asemenea, este util pentru inima și magneziu. care este, de asemenea, în acidophilus. Ar trebui să fie, de asemenea, a spus despre prezența fosforului. care este implicată în formarea țesutului osos și muscular. Datorită prezenței de vitamine B imbunatateste sistemul nervos, care, la rândul său, vă permite să scapi de dureri de cap, stres si insomnie.

Cu un consum regulat de produse acidophilus. preparate pe baza ei, vă puteți îmbunătăți metabolismul organismului și de a restabili mecanismele de protecție. Este recomandat să-l includă în dieta dumneavoastră după tratamentul cu antibiotice, precum și persoanele care au probleme cu intestinele.

Astăzi, în farmacie puteți cumpăra uscat acidophilus. Doctorii prescriu ca un medicament pentru persoanele care au fost tratate cu antibiotice.

Acidophilus în cosmetologie

Un mare număr de proprietăți utile determină utilizarea produsului din lapte fermentat pentru scopuri cosmetice. Cel mai adesea este folosit pentru tenul gras. În acest caz, se recomandă să se spele acidophilus în fiecare zi. După ceva timp, pielea va scapa de grăsime în exces, acnee si cosuri, precum și diverse procese inflamatorii. Chiar și pe baza acestui produs din lapte fermentat poate fi util pentru a pregăti masca.

Utilizarea la gătit

Acidophilus folosesc, și, de asemenea, utilizat în mai multe gătit convenționale cum ar fi chefir. Aceasta se bazează, de asemenea, pe este posibil să se pregătească alte băuturi și sosuri.

Cum sa faci acasă?

Acest lucru este rar găsit produsul se poate face la domiciliu. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a cumpăra într-o farmacie demaror speciala acidophilus. Laptele trebuie să fiarbă și se lasă să se răcească la o temperatură de 40 de grade. Apoi demarorul este conectat la lichid și se amestecă bine. Capacitatea trebuie să fie înfășurat într-o pătură și a pus într-un loc cald timp de 12 ore. La expirarea timpului de acidophilus gata trebuie să se toarnă într-un borcan de sticlă și se păstrează în frigider.

acidophilus Harm și contraindicații

Acidophilus poate aduce prejudicii persoanelor cu intoleranță individuală la produs. Descotoroseste utilizarea acestui produs este necesar pentru gastrita cu aciditate crescută. La această contraindicație pentru introducerea acidophilus în capete dieta.