Aceasta se referă la verde, verde, salata verde, verdeață aminoacizi - ultimele stiri
Aceasta se referă la verde
Pătrunjel, mărar, coriandru și plante aromatice, în general, de mirare asociate cu sănătatea. Pe lângă cantitatea mare de vitamine, care sunt prezente în verdeață proaspătă, există elemente pe care nu le veți găsi chiar și în cele mai utile legume.
Verzii au nevoie mai întâi de toți pacienții hipertensivi, persoanele care suferă de boli cardiovasculare, diabet și boli autoimune (tiroidita, lupus eritematos sistemic, astmul, artrita, spondilita anchilozantă), precum și oamenii muncii psihice și cei care lucrează în industrii periculoase.
Oamenii de stiinta japonezi au descoperit ca aminoacizii verzi au proprietăți antimutagenice. Ei neutralizeze cancerigeni, care in fiecare zi intra în corpul nostru cu fum de țigară, gazele de eșapament, carne la grătar și conservanți.
Bioflavonoidele acționează ca antioxidanți, protejează celulele de efectele daunatoare mediului, restabilirea celulelor sistemului cardiovascular și nervos, imbunatateste fluxul sanguin cerebral.
Verzii bogate în enzime - proteine care ajuta la digestie. Datorită ei, metabolismul este accelerat, organismul produși de degradare excretat rapid, oamenii stroyneet și urale. Acesta încetinește procesul de îmbătrânire.
Unul dintre elementele necesare organismului. Ea ne protejează de foame de oxigen, regleaza sistemul imunitar. Acesta previne dezvoltarea tumorilor, și acționează ca un candelabru numai Chizhevskogo „din interior“, care este, hrănește corpurile noastre ioni utile si neutralizeaza daunatoare.
În pătrunjel și mărar germaniu conținute în forma cea mai utilizabilă pentru organism. Între timp, aproximativ 80-90% dintre oameni din lume suferă din cauza lipsei de germaniu. Consumul de fascicul verde în fiecare zi, vă satura corpul cu acest element esențial.
Toate plantele verzi contin clorofila. Întărește membranele celulare și este implicat în reînnoirea țesutului conjunctiv. Am mânca verdeață proaspătă în fiecare zi - ea și încercați! După o săptămână de notificare că starea de sănătate sa îmbunătățit. Ia-un somn mai bun, lasă răni vechi.
Colectarea, prelucrarea și stocarea verde
Verzii trebuie spălate foarte bine sub jet de apă. Tot felul de frunze, în cazul în care acestea sunt la sol foarte murdare, de întâlnire pentru câteva minute în apă sărată pentru a curăța ouăle de viermi și melci. pete negre pe verdeață - ea urme de substanțe chimice de prelucrare. Pe suprafața frunzelor de telina pot fi, de exemplu, compuși ai arsenicului, deci trebuie spălate foarte atent și se clătește de mai multe ori.
Pentru verdeață a fost în stare proaspătă pentru câteva zile, puteți de compensare-l, înveliți în hârtie și apoi într-o pungă de plastic pus în frigider. Puteți, de asemenea, ușor verdeață stropite cu apă, pentru a umfla o pungă de plastic și cravată strâns (magazin în frigider). ceapa verde se spală, ca și alte legume verzi, bine conservate într-o cârpă umedă. Contactul direct din polietilenă verdeață nedorite. Dacă frunzele au început să se estompeze, a fost scufundat în apă timp de o jumătate de oră la temperatura camerei.
În timpul sezonului de primăvară-vară este necesar să aibă la fel de mult ierburi proaspete. Să nu masă este completă fără ea - supe, salate, preparate din legume gătite, chiar terci. foodists prime sunt foarte mândru de salată - nu taie verdeață, nu agitat, lăsat în forma sa naturală.
Și nutriționiști, naturopaths dezvoltat chiar și reguli speciale pentru tăiere verde și legume: dacă este prea mult ierburi mărunțire pierd favoarea si aroma lor. Castraveți, de asemenea, se pare, nu trebuie să fie tăiate în felii și bucăți de formă neregulată ... Potrivit susținători ai puterii naturale este clar: atunci când gătiți cel mai puțin perturba structura plantelor alimentare poate fi.
Topuri sfecla, ridichi, napi, etc. arunca pe o „nebunie“ tradițională: ea conține mai multe minerale și substanțe biologic active decât rădăcinile în sine. De exemplu, „vârfurile“ de sfecla tinere sunt foarte gustoase în salate. Dacă ierburi tocate (10-15 cm) sau se toarnă distilată fiartă răcită cu apă și se lasă peste noapte, apoi substanțele nutritive din plante trec în apă.