Zrazy de cartofi cu ciuperci și pui

Salutări dragi vizitatori pe blog-ul culinar samsebeshef-povar.ru. Astăzi vreau să vorbesc despre acest fel de mâncare principal gustos. zrazy ca cartofi cu ciuperci și pui.

Desigur, cu acest fel de mâncare trebuie să se joace un pic, dar rezultatul este în valoare de ea. Zrazy de cartofi cu ciuperci si carne de pui se dovedesc foarte gustoase și ofertă, iar în combinație cu smantana, la toate, așa cum se spune, „Yum.“

Pentru a pregăti zrazy de cartofi cu ciuperci și trebuie preparate pui (randament - 28 bucăți):

Pentru aluat:

1. 1,3 kg de cartofi fierți;
2. ou 3 pui;
3. 8 linguri de faina (4 l - în aluat și 4 l - prin turnare..);
4. puțină sare și ulei vegetal pentru prăjit.

Pentru umplutura:

1. 300 gr. carne de pui fiarta;
2. 300 gr. ciuperci champignon;
3. 3 cepe mici;
4. un pic de condimente și sare.

Cum de a găti zrazy de cartofi?

Pentru a începe, am pus la fiert cartofii in coaja lor pana cand se inmoaie. Între timp, puteți trece la pregătirea pentru umplutura de cartofi zrazy cu ciuperci si carne de pui.

Clătită și curățați ciupercile și ceapa. Ciuperci tăiate în bucăți arbitrare de nu foarte mari, si ceapa - cubulete.

Pe un vas încălzit se toarnă un pic de ulei vegetal și trimite friptură ceapa până transparent.

După ce ceapa a urcat la stadiul de pregătire, pe care avem nevoie, îl trimite ciuperci.

Conținutul tigaie un pic adauga putina sare, priperchivaem și se prăjește până când ciupercile fierte.

I decocție întregului mic (aproximativ 1 kg) pui fără spătar. Și când sa răcit, se separă toată carnea. In timp ce ciupercile prajite, ondula un pui fiert mașină de tocat carne. Puteți profita de carne se combină sau pur și simplu tocat.

Ciuperci Ready combina cu carne de pui și se amestecă bine.

Umplutura sigur să-și condimenteze condimentele preferate și condimentat cu prisolit. Aici și gata pentru umplut reteta noastra de cartofi zrazy cu o fotografie pe care o avem în vedere.

cartofi fierți și calde mash piața de vechituri curat (un proces pot să vă spun, nu este ușor). Piureul rezultat se adauga ouale, faina si sare.

Amestecul a fost se amestecă bine până la omogenizare mână.

Acum este necesar să se formeze ca chiftele de cartofi noastre zrazy cu ciuperci si carne de pui. Separarea o minge mică de aluat de cartofi ușor se presara cu faina si face o leposhechku ordonată. În centrul prăjiturile am loc o lingură de umplere și conectarea margine, sculpta un tort frumos.

La tigaie încălzită cu fry ulei zrazy cu ciuperci la o frumoasă rumeneste pe ambele părți.

Asta fel de mâncare gustos nostru este gata. Se serveste zrazy cel mai bine cu smantana, se completează perfect gustul de cartofi, ciuperci și carne. Cook si bucura ...

Te sfătuiesc să gătesc un pui delicios cu prune uscate sau chiftele de pui fraged în pesmet.

Alte retete interesante: