zbor de tort - reteta cu fotografii, cum să gătească la pas cu pas acasă

Tort „Polet“ - este aerisit, imponderabil și desert delicios uimitor. rădăcini se întinde într-o specie mai bine cunoscute - Kiev tort. Și, cu toate că acestea sunt structural similare, gustul diferă drastic.

Pregătiți tort „zbor“ la domiciliu este foarte simplu. V-am pregatit o reteta cu o fotografie, ceea ce explică pas cu pas și de a ilustra fiecare etapă de gătit și asigurați-vă că pentru a elimina toate îndoielile și temerile cu privire la acest lucru pe apă.

Chiar dacă judecătorul pur și simplu prin numele și rețeta fotografie. deja există un sentiment de lejeritate. Vei fi surprins cât de ușor ar fi într-adevăr un desert. Dar acest lucru nu a distrage atenția de la gustul său. După tort „Flight“ este cu adevărat unic în textura sa. Crocante, cu adaos de arahide, ea doar întreabă limba.

Nu ar trebui să te negi mici plăceri. Folosește rețeta noastră și bucătar de casă tort „zbor“. Și apoi asigurați-vă că pentru a împărtăși experiența dumneavoastră!

ingrediente

• 
  arahide
  (130 g)
• 
  ou de pui
  (5 buc.)
• 
  zahăr tos
  (320 g + 200 g de aluat în cremă)
• 
  lapte
  (100 ml)
• 
  unt
  (200 g)
• 
  coniac
  (1 st. L.)
• 
  pudra de cacao
  (1/2 h. L.)

etapele de preparare

Se prepară arahide. Pentru acest cuptor preîncălzit la 180 de grade și 15 minute se prăjește nuci. Apoi, purificat și superficial shinkuem suficient.

Se împarte ouăle, se separă gălbenușurile și albii. Proteinele măturică la vârfuri abrupte.

Apoi se adaugă 320 de grame de zahăr și se continuă bate până la dizolvarea completă a cristalelor. Impreuna cu zahar vanilat măturică 8 minute. Deci, avem trebuie să se întâmple o masă densă bogată.

Separarea o lingura de crema obținută cu un tobogan în farfurioara adâncă. arahide adăuga la recoltate crema de bază și se amestecă până la distribuție uniformă. O alta o lingura, dar acum crema si arahide, de asemenea, trimite într-un vas separat. Am scos hârtia pergament și răspândirea veverițe noastre cu alune două cerc perfect, cu un diametru de 25 de centimetri. Din amânat frisca anterior pe o porțiune goală de hârtie a crea figuri decorative. Toate nava în cuptor și se coace timp de 2 ore la o temperatură de 100 de grade.

Creați cremă. Pentru a face acest lucru, se amestecă un gălbenuș de ou și lapte până la omogenizare.

Adăugați în tigaie, împreună cu restul de zahăr și incendiate. Agitarea, se aduce la fierbere și se fierbe timp de inca 2-3 minute, astfel încât sosul îngroșat. Eliminați de la căldură și lăsat să se răcească la temperatura camerei.

Într-un castron adanc se amesteca untul si vanilie, amestecati bine masa. În procesul de a adăuga treptat sos de ou-moonchy și coniac.

Castigarea lingura de crema rezultată și farfurioară profundă se amesteca cu cacao disponibile. ½ din crema ramasa se aplica pe partea de sus a turtei de proteine ​​biciuit.

Ne pune următoarea Korzh, și deja întregul tort acoperit cu a doua jumătate a cremei. Cifrele, care au fost coapte separat, se pot prăbuși și le presara un tort sau decora partea de sus a soldurilor. De asemenea, decora crema topsheet cu cacao așa cum se arată.

Desert ore de răcire în frigider - și tort gata pentru a fi servit!