Vitamine și vitamine coenzima și coenzime, cel mai probabil, nu numai că este posibil, dar este necesar

Vitamine și coenzime, cel mai probabil, nu numai posibil, dar, de asemenea, trebuie să fie luate în considerare împreună într-o singură secțiune chimia compușilor naturali, deoarece este imposibil să se distingă în mod clar un grup specific de substanțe bioactive naturale în două astfel de clase. Pe de altă parte, atunci când acoperă chimia acestor compuși, vom atinge în mod inevitabil pe probleme de structura și proprietățile, și, prin urmare, accesul la inevitabilul și reacțiile catalizate de enzime (polițiști kofer-). Astfel, aceste trei fenomene de chimie de animale sălbatice - vitamine, coenzime și cataliza enzimelor nu este strâns legată de faptul că, acestea sunt legate într-un nod, și o descriere completă a acestora este adecvată.

Dar, în orice caz, unele, deși limitată, clasificarea este utilă, prin urmare, la conceptul de „vitamine“ și „coenzime“ poate fi pus în jos următoarele accente și de a introduce unele definiții. Vitaminele pot fi numite anumit grup de compuși organici cu greutate moleculară scăzută de natură chimică diferită, necesare pentru procesele biochimice vitale in compusi naturali in vivo, care nu sunt vitamine, dar sunt ușor transformate în ele în corpul uman, numit provitamine. În cazul în care mai multe conexiuni aproape de natura chimică a efectua aceleași funcții de vitamine în organism - acestea sunt numite vitamer.

Acum, să ne definim polițiștii kofer-. Coenzime - natural compuși organici cu greutate moleculară mică de diferite naturi chimice necesare pentru acțiunea catalitică a enzimelor ce catalizează procesele chimice in vivo. Care este diferența? Sunt șanse ca noțiunea de vitamine - o mai general, și în al doilea rând, coenzime sunt de obicei derivate din vitamine.

În legătură cu ceea ce sa spus deja despre vitamine si coenzima, se poate face următoarea distincție între ele: a) corespunzătoare vitamine - o conexiune, care îndeplinește propriul său rol de vitamina, b) vitamine enzime Ko - compuși care efectuează funcții biochimice specifice sub formă de derivați , și anume

ca coenzime, c) trebuie alocate separat coenzime grup, adică, acei compuși care sunt derivate din vitamina corespunzătoare sau independent sintetizat conform cu corpul unui proces chimic particular în celulele vii. La rândul său, co-enzima își îndeplinește funcția catalitică, fie în formă liberă, adică, singur sau în formă fermentnosvyazannom, care vor fi discutate în detaliu mai târziu.

Acum vă puteți imagina relația dintre toate conexiunile și evenimentele din această secțiune a chimiei naturale din următoarea schemă simplă:

Animalelor (Organism și la om, în special), sau nu sintetizează vitamine, în general, sau să le sintetizeaza în cantități limitate, prin urmare, acestea ar trebui să le primească în formă finită sau aproape finisate (sub forma de provitamine) la produsele alimentare. Vitaminele au o activitate biologică extrem de mare, care combină o flexibilitate ridicată, cu un grad ridicat de selectivitate și sunt necesare pentru funcția normală a corpului, în doze foarte mici - de la câteva mg pe zi. Cel mai mare indicator al necesităților organismului - vitamina C (100 mg). Lipsa oricărei vitamine,
precum și consumul excesiv, în special în versiunea cronică, în detrimentul vieții organismului.

Gama de vitamine destul de laxe, datorită eterogenității lor chimice și a diversității biologice de acțiune. Există denumirea lor scrisoare, care este adesea însoțită de denumirea chimică sau triviale sistem nume abreviere chimică. In total sunt aproximativ 20 de substanțe care pot fi atribuite vitamine, co-enzime și luând în considerare, această cifră este ușor mai mare.