Vinaigrette - o reteta clasica

Salata, rețeta care pot fi găsite în orice carte de bucate, preparare simplă, rapidă a produselor disponibile. Antena caracterizat prin gust excelent și este o sursă esențială din multitudinea de minerale, vitamine, de elemente de fibre.

Cum să se pregătească o salată?

Pentru a putea executa vinegreta clasic, compoziția care este determinată de mai multe componente vegetale de bază trebuie fiecare femeie. Pentru a face acest lucru, urmați câteva reguli de bază:

Salata „vinaigrette“ - o reteta clasica

Apoi, cum să se pregătească în mod corespunzător vinegreta într-un design clasic. De fapt, puteți găsi o mulțime de interpretări ale tehnologiei autentice, diferă unele de altele prin nuanțe mici. Opțiunea propusă - cel mai popular.

sfecla, morcovi, cartofi - 250 g;
castraveti murati - 200 g;
Salata de ceapă - 100 g;
ulei de floarea soarelui - 80-100 ml;
sare, piper negru.

Inițial, cât de repede gatiti salata de sfeclă.
În cazul în care legumele bucătar rădăcină în tigaie, acestea sunt curățate, se toarnă, fără purificare, apa și se lasă să fiarbă. La fiecare zece minute, se toarnă în oala de apă rece ca gheața mică și lăsate să fiarbă din nou. timpul de preparare este redus.
Cel mai bun mod este încă considerat un produs de copt într-un cuptor sau într-un manșon de folie.
Fierte, decojite legume, castraveti si ceapa tocata cuburi de dimensiuni medii.
greutate ulei condimentată, se adauga putina sare, piper, da infuzat pentru un pic.

Salata cu ciuperci

Vinaigrette, a cărei rețetă este prezentată mai jos, este posibil prin adăugarea de ciuperci mai nutritive, picant și apetisant. Mai ales se uită în mod eficient fel de mâncare, dacă utilizați ciupercile sălbatice murate mijlocii, adăugați-le întregi.

sfecla, morcovi, cartofi - 250 g;
castraveti murati, ciuperci - 150 g;
Mazare conservat - 150 g;
Salata de ceapă - 100 g;
ulei de floarea soarelui, sare, piper, condimente.

Preparată, cojit legume tăiate și spălate amestecat cu ciuperci, mazăre și ceapă tocată.
Masa unsă, se adauga putina sare, piper si da un pic de preparare a cafelei.
Servește un vinaigrette delicios și garnisiti cu crengute de patrunjel.

Vinaigrette cu hering

Salata cu hering, rețeta pe care le va învăța mai jos, a servit în timpul săptămânii, și la masa festivă. De preferință, pește sărat iau, convenționale (non-condimentată) sărare. Este nevoie să fie eviscerate și înainte de mărunțire scăpa de toate oasele.

sfecla, morcovi, cartofi - 250 g;
hering - 500 g;
porumb conservat - 150 g;
Salata de ceapă - 100 g;
Usturoi - 1 dinte;
ulei de floarea soarelui, suc de lămâie, condimente, sare, mărar.

Salata Rețetă cu hering nu este cu mult diferit de cele anterioare. Fierte, curățate și legume rupe în bucăți, dar în acest caz, chiar și file de pește preparat.
Componentele au fost combinate într-un castron, adăugând porumb și uleiuri pe bază de condimente ceapa cu aroma, suc de lamaie, sare, piper și condimente usturoi extrudat.
Se serveste vasul si garnisiti cu crengute de marar.

Salata cu mazăre

salata apetisanta, o compoziție vegetală, care completează adesea fasole conservate, din cauza la care devine chiar mai mult de umplere și nutritive, este deosebit de dorit pentru a fi incluse în meniul Postul Mare sau aderenții alimentare vegetariene.

sfecla, morcovii, muraturi - 250 g;
cartofi - 350 g;
mazăre - 1 bancă;
ceapa - 100 g;
ceapa verde pentru decor;
ulei vegetal, sare.

Root plasat într-un manșon sau înfășurat strâns cu folie și se coace timp de o oră într-un cuptor încălzit la 200 de grade.
După răcire, specimenele vegetale purificate cuburi zdrobite cu ceapa, cu ulei, sărate și stropite cu ceapa verde.

Salata cu varza

vinaigrette reteta Interesant mai ales cu varză acră. care este înlocuit în totalitate sau parțial prin alte murături, concentrându-se pe gustul sau disponibilitatea produselor. Budinca atrage picanterie, paleta diversa de aroma si aspectul armonios.

sfeclă, morcov - 250 g;
cartofi - 350 g;
fasole - 1 borcan;
ceapă - 70 g;
varză acră - 150 g;
ulei aromat șofran, piper negru, sare, crengute patrunjel.

Legumele rădăcinoase, tratate termic prin fierbere sau coacere, curățate și tăiate în fâșii sau cuburi.
Elimina coaja si se toaca marunt ceapa.
Conectați componentele cu varză, fasole fără suc, asezonate cu ulei vegetal, sare, piper negru.
Inainte de servire, decora salata, din care reteta include fasole cu crengute de patrunjel.

Vinaigrette cu calmar

Nu știi cum să faci o salata delicioasa, original și nu similar cu variații tradiționale ale acestora? Pregătiți-l cu calmari și aprecia combinație neobișnuită, dar armonioasă a produselor. Ciudat coaja de salata de fructe de mare împărtășită, permite un nou mod de a privi gustul feluri de mâncare.

sfeclă, morcov - 250 g;
cartofi - 350 g;
squid - 350 g;
bulbi - 100 g;
murături și varză acră - 100 g;
Oil - 80 ml;
oțet de mere - 20 ml;
Zahăr - 5 g;
piper, sare, ierburi.

Pentru a pune în aplicare această salată rețetă calmar carcasă fierte în apă clocotită timp de câteva minute, curățate și cuburi fine tocate.
Se prepară tăierea de legume de legume rădăcină fierte, murături și ceapă.
Conectați produsele într-un castron.
Intr-un vas separat prepara sosul prin amestecarea uleiului cu otet, zahar, sare si piper dupa gust.
sos de budinca aromatizată, se amestecă și se servește.