Varza într-un tastier cazan nu se întâmplă, rețeta

Noi recunoaștem că nu ne așteptăm ca de obicei masa se pot complica aroma bogata profunda, devin incredibil de suculent și cu o dorință lungă să nu piardă crocant fermecător.

Vrei opțiunea dietetice - nu adăugați cârnați. Dar vă asigur - ei varza este transformată într-o adevărată capodoperă.

RETETA varză în Kazan

De ce aveți nevoie:
(5 portii)
200 g cârnați (am folosit vanatoare)
2 bulb mijlocii
1 cap mic de varză
300-400 g varză acră
150 g de sos de tomate, suc de roșii sau pasta de tomate - opțional
1 linguriță boia de ardei
sare, zahăr, piper proaspăt măcinat negru - dupa gust

Cum de a găti tocană de varză într-un ceaun:

1. Se taie rondele de ceapă și jumătate.

Varza se taie marunt.

În uleiul și se prăjește cazan de căldură ceapa până la o culoare frumoasa aurie.

La sfârșitul gătit pentru boia aroma.

Se toarnă sosul de rosii, ibric, gatiti câteva minute.

În acest moment, se taie cârnații.

Și adăugați-le la cazan. Se amestecă.

Încărcați ambele tipuri de varză.

Se amestecă. Se prepară 5 minute. Apoi se adaugă sare, zahăr și piper negru proaspăt măcinat. Se reduce căldura, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ o oră sau cam asa ceva. Dacă este necesar, de sus un pic de apă de fierbere. Se amestecă din când în când.

La sfârșitul pregătirii în cele din urmă alinia zahăr \ sare \ piper si se lasa infuzat.

Acest fel de mancare este minunat si a doua zi, în frig.