Varza fiert în lapte kulinariada

Varză proaspătă, mai ales vara, este ideal nu numai pentru prepararea salata de vitamine. legume delicate perfect „face“ cu procesul de stingere a incendiului. Gătită într-o tigaie pentru această rețetă varză în lapte își păstrează textura minunat. În plus față de varză se adaugă sote de morcovi tineri și ceapă. Legumele sunt umplute cu lapte și tocană de până la fragezire. O cantitate mică de condimente și ierburi proaspete adaugă picanterie la feluri de mâncare de legume și aroma luminoase. Și cel mai bine este să-l gătească de la o varză tânără.

Farfuria merge bine cu carne sau semi-fierte. varza utilă este recomandat pentru a găti pentru copii și nutriție dietetice, având în vedere că passirovku nu ar trebui să prăji, și un pic pripuskayut în unt cu adaos de apă sau bulion. Vegetable călire alimentată sub formă de căldură, smântână sau sos de iaurt neutru. Varza în laptele poate fi utilizat pentru umplerea produse de patiserie sărate: prăjituri, plăcinte și chiar găluște.

Lapte - 300-350 ml;
tineri varză - 1 cap;
morcov - 100 g;
arc - 60 g;
ierburi (patrunjel, marar) - dupa gust;
piper - dupa gust;
sare - dupa gust;
ulei vegetal - 5 linguri. linguri.

Gătit varză în lapte

tineri varză Kochan clară a frunzelor superioare rigide, se spală în apă rece și se taie în mai multe bucăți. Scoateți tulpină și taie varză în fâșii lungi, cu o grosime de 1 cm.

Intr-o tigaie adâncă se toarnă câteva linguri de ulei vegetal și încălziți-l ușor. Shredder Varza pus într-o tigaie și se acoperă cu un capac. Vegetable tocană la foc mic, pentru a reduce în volum până la de 2 ori, aproximativ 10-15 minute. Nu uitați să se agită ușor tigaie răsturnați ușor sau stewing pentru a prăji varză.

În timpul liber, pregătiți passirovku. tineri morcovi și ceapă curată. legume tăiate arbitrar filetate 0,3-0,5 mm grosime.

Intr-o tigaie mică, se adaugă uleiul rămas și morcovi și ceapă preparate. legume se fierbe timp de 10-15 minute la foc mic, amestecând și asigurându-vă că passirovka nu se supraîncălzească. Nu prăjiți legumele.

Prin timpul alocat va rezolva mult mai varza și sa redus în volum.

Se adauga passirovku varza, mirodenii și lapte. Sare fel de mâncare de legume și se fierbe timp de 15-17 minute la foc mediu, acoperind tigaia cu un capac.

Când laptele este evaporat până la 2/3 din volumul inițial, crește căldura la maxim, iar lichidul se evaporă la 5 minute feluri de mâncare consistența dorită. Se umple varza verdeață tocat și se îndepărtează de la căldură. Serviti legume fierte într-o formă fierbinte sau cald, sezon la gust cu smântână sau sos de iaurt neutru.

Indicație: Farfuria poate fi gătit în apă sau bulion, cu adaos de sos de tomate sau piure de.

Pentru a stinge potrivit nu numai tineri varza. Pentru-mijloc și târzii de gătit de legume crește cu 10-15 minute, până varză fierte.

Mai multe despre acest subiect:

tocană de varză cu carne de pui

Varza cu sfecla în georgiană

Varza provensal de zi cu zi