varză de ciuperci (orpin ciuperci, sparassis crispa, fericire ciuperci) Imagine, o descriere și proprietăți

kale de ciuperci din România se găsește în zonele temperate și de stepă. este adesea numit o ciupercă varza despicătură, ciuperci fericire sau sparassis crispa. Ciuperci parazite pe lemn moale varză (pin, cedru, molid, brad, zada), produce un putregai brun roșie și rădăcină și tulpină.

Familie: Sparassisovye (Sparassidaceae).

Sinonime: upland varză, varză despicătură, sparassis crispa, rogatik ondulat, dryagel, fericire ciuperci.

Descriere. După cum se poate vedea în fotografie, ciuperci varză - ciuperci foarte mari (de la 5 până la 30 cm în înălțime și 5-60 cm în diametru). ciuperca de masă sparassis crispa ajunge, uneori, 5 kg. Ramificați, cu extins, aplatizate și ondulat adesea dințate ramuri de capăt (pale), galben pal sau crem. Cu varsta, ramurile întuneca, mai ales la margini, devenind ocru-maroniu. Vă rugăm să rețineți că fotografie pastă sparassis crispa: este alb, fragil, cu miros plăcut și rășinoase aroma de alune, cu vârsta devine mai dură și amară. Piciorul central masiv, gros, 5-14 cm lungime, de obicei adânc scufundat în sol, albicios, gălbui, adesea cu pete maro, vârstă buffy-maronie până la aproape negru.

specii similare. La varză ciuperci este foarte similar cu un tip rar de sparassisa placă (S. laminosa), care este un parazit stejar. Corpul rodirea de ciuperca galben pai, iar lamele grosieră, densă, întregi.

Proprietăți medicinale de iepure varză

Sparassis crispa conține componente bioactive care au anticancer (imunomodulatoare) și activitatea antimicrobiană.

polizaharide derivate din micotice (P-1,3-glucani) inhibă creșterea celulelor de sarcom-180 de cancer de leucemie si celulele de cancer de ficat si de a spori, de asemenea, ca răspuns hematopoietic și creșterea naturală apărare anti-tumorale. P-glucani spori nivelul de sinteză și interferon-y (IFN-y) și producția de interleukina-12 este crescută și-macrofage factor de necroză tumorală (TNF-a).

În plus față de P-glucani în extractul de apă fierbinte descoperit și alt compus low-molecular liber. Datorită proprietăților medicinale varză despicătură, aceasta ciuperca este utilizat la fabricarea de medicamente care suprimă activitatea tumorii și crește sinteza de interferon.

Trei agent antifungic, inclusiv sparassol cunoscut anterior izolat din cultura micelial de adâncime S. crispa. Alți doi agenți, sci și ScII, posedă o activitate antifungică semnificativ mai mare, inclusiv împotriva cucumerinum Cladosporium, sparassolu rezistent. S. crispa a fost una dintre puținele specii de ciuperci care deprimă virusul HIV.

Ciuperca este cultivată pe scară largă în Asia, pentru medicamente si suplimente alimentare.

Ciuperca fericire: aplicarea ciuperca

În ciuperci tradiționale de ciuperci medicina chineză fericire este utilizat pentru normalizarea tensiunii arteriale, reglarea nivelului de zahăr din sânge, pentru prevenirea bolilor accident vascular cerebral si tumorale.

ciuperca comestibile, la o vârstă fragedă, cu gust bun, nu are nevoie de pre-fierbere. Suit toate tipurile de gătit, pot fi uscate, nu este potrivit pentru sărare, marinare. Deoarece varză fungice conține substanțe care previn dezvoltarea de ciuperci, corp de fructe poate fi mult timp depozitate la temperaturi scăzute (în frigider).