Utilizarea de soia și un pericol pentru organism

Soia - un gen de plante din familia leguminoaselor. Începutul introducerii în masă a soia în Rumyniyan dieta alimente considerate 1924-1927gg. Utilizarea de soia și de rău organismului în funcție de oamenii de știință din România sunt încă ambigue. Încercați să dau seama dacă este sau nu de a consuma produse din soia, ce beneficii și rău lor pentru organism.

Soia este una dintre cele mai vechi plante cultivate de om pentru hrană, istoria culturală a cultivării sale are cel puțin 5000 de ani. Probabil că a fost inițial a început să crească în China, iar în secolul al 19-lea a venit în România. In 1877, prima plantare experimentală plantele au fost produse în sol rusesc. Mai recent, soia ridicat la produs aproape divin, un panaceu pentru toate relele, este considerat unul dintre cele mai sanatoase alimente din lume și un substitut excelent pentru carne.

Dar aici e lucru ciudat: acest produs incredibil de util a intrat ferm dieta noastră, și de sănătate universal și fericire, deoarece nu a existat nici o și nu. Care-i problema? Este de soia nu este la fel de util ca solid pe toate laturile? Încearcă să înțelegi.

Beneficiile de soia

Dar carbohidratii din soia sunt relativ puține - aproximativ 11%. Practic este zaharuri solubile: glucoză, fructoză, zaharoză și amidon, pectină, și mai mult. De asemenea, în semințele de izoflavone de soia au crezut că acestea împiedică dezvoltarea cancerului.

Soia este foarte bogat în vitamine, micro si macro. Aceste vitamine, cum ar fi beta-caroten, vitaminele E, B6, PP, B1, B2, B3. Macronutrienti de potasiu, fosfor, calciu, magneziu, sulf, siliciu, clor, sodiu, și oligoelemente fier, mangan, bor, aluminiu, cupru, nichel, molibden, cobalt, iod. După cum puteți vedea, calități utile în plină ei. Ce sa întâmplat, de ce a început să fie frică?

Multe temeri se bazează pe ceea ce este acum soia a devenit un produs foarte popular, mai degrabă prea mult. Se adaugă la multe alimente. Dacă adăugăm la aceasta faptul că majoritatea soia cultivate în prezent sunt modificate genetic, situația este un pic mai clar.

În general, studiul de semințe de soia a început în 1985, atunci când oamenii de știință au demonstrat că aportul de soia crește foarte mult riscul de cancer la sobolani de laborator.

În 1986, Puerto Rico a fost un studiu care a demonstrat că copilul produselor alimentare pe baza de soia cauzeaza pubertate precoce la fete și băieți tulburări de comportament, ceea ce duce ulterior la tulburări fizice și mentale.

Argumentele cu privire la efectele negative ale soia transgenice sunt menținute prea mult timp în urmă, încă de când a fost introdus. Pana in prezent, oamenii de știință nu au fost de acord, soia MG este dăunătoare sau nu, dar se crede că soia modificata este rezistent la erbicide și, prin urmare, fermierul poate ocupa de a le planta incontrolabil. Desigur, acest lucru soia va face mai mult rău decât bine.

În plus, soia este modificată în diferite moduri. Există furaj soia destinat furajelor pentru animale și a adăugat anumite gene care sunt diferite de cele care sunt împărtășite soia „umane“, adică unul care este destinat consumului uman. O astfel de soia furaje într-adevăr este dăunătoare pentru oameni, iar pericolul este că producătorii lipsiți de scrupule de o astfel de utilizare este soia. De ce? Da, pur și simplu pentru că este mai ieftin.

Dacă examinăm soia nu este de la modificări genetice, există un alt factor nefavorabil. aceasta constă în faptul că soia - iarba străin pentru noi, Rumyniyan. Și stomacul nostru nu este foarte obișnuit. Prin urmare, pot exista unele probleme.

De asemenea, experții spun că în Asia, produsele din soia sunt preparate într-un mod diferit, nu ca acum. Acesta a fost supus fermentării prelungită, cum ar fi o fierbere continuă, cu plămadă fermentată special, eliminând astfel toxinele. Acum, industria este, desigur, nu atât de ocupat cu soia.

În plus, boabele de soia utilizate în Asia, nu ca un aliment de bază, precum și un supliment util. Europenii cred în soia într-un panaceu, au folosit produse din soia în cantități mari. Din nou, concluzia este că totul este bine cu moderatie.

Există orice produse din soia?

Desigur, fiecare persoană decide pentru sine ceea ce este și ce nu este. Dar, în opinia mea, prin imprudență pentru a încărca corpul cu produsul, fie de soia sau alte, după ce a auzit că este foarte util, nu este rezonabil. Nu e de mirare mulți experți se plâng de globalizare, inclusiv alimente. În orice domeniu, în orice climat are produsele sale utile, care sunt concepute pentru viața de creaturi locale. Ele conțin toate substanțele care sunt utile pentru viață în această regiune.

Desigur, soia - un produs de util și are dreptul de a fi pe masa noastră. Dar, pentru a utiliza acest produs trebuie să fie un pic mai rezonabil, ținând seama de recomandările făcute de limitarea în anumite cazuri. Și amintiți-vă că cheia în dieta noastră ar trebui să fie în continuare alimente care strămoșii noștri au mâncat. Nimeni din România nu se îndoiește de beneficiile de nuci de pin. Acestea au fost utilizate în țara noastră timp de secole, este o proteină completă pentru corp și este mult mai familiar pentru micul dejun românesc chelovekayu Cedar. prezentate în gama Argo, va deveni mai util soia substitut, beneficiile și pericolele care încă mai susțin.

Fiți atenți la următoarele produse: