Utilizarea cerealelor pentru organism, armonia vieții
Cereale însoțească persoana cu apariția pe Pământ. Acesta este primul si cel mai natural său alimentar, nu numai că oferă putere, dar are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății.
Utilizarea cerealelor
Aceasta se datorează conținutului lor ridicat de energie, combinat cu un set echilibrat de vitamine si minerale. În acest sens, deosebit de valoroase sunt coajă și cereale germeni.
În plus față de fibre, cerealele integrale conțin carbohidrați cu amidon, proteine și grăsimi. Cerealele sunt bune prin faptul că toate felurile de mancare sunt bazate pe ele perfect prelucrate și perfect digerabil.
Chefs, nutriționiști, sportivi, medicii preferă să recomande și cereale, care sunt derivate din grâu, hrișcă, orz, secară, porumb și ovăz.
Un cereale naturopatica administrate medicamente formulate tind infuzii și decocturi. Herbalists au preferințele lor - ovăz, orz, porumb și hrișcă.
Hrișcă și secară
Hrișcă - evidență printre alte cereale de cobalt, fier, calciu, fluor, iod, potasiu, zinc și molibden. Proteinele de hrișcă este capabil nu numai de a înlocui carnea, dar, de asemenea, absorbit de proteine animale mult mai rapid.
Hrișcă - un produs preferat de nutriționiști recomanda celor care sufera de diabet sau supraponderali. fibra de hrișcă accelerează motilitatea intestinală, și este nevoie de fier pentru oricine, cu hemoglobina redusă.
Rye, indiferent de ruda cea mai apropiată de grâu, îl depășește în compoziție unică de aminoacizi, dar conține mai puțin de gluten.
Fructoza din făină de secară în 5 ori mai mult decât grâul, este, de asemenea, un vitamine vital B, PP, E și A (retardare îmbătrânire). Există multe oligoelemente - fosfor, magneziu, calciu, sodiu, potasiu și fier. Secara au proprietăți antioxidante, acționează ca antiinflamator și agent antialergic.
produse de patiserie secară și alte produse au un efect benefic asupra inimii si vaselor de sange, normalizeaza microflora, creșterea motilității intestinale și să sprijine sistemul imunitar. Rye arata toti cei care sufera de colita si constipatie cronica.
Există dovezi că cerealele incluse în dieta protejeaza de cancer de cancer de stomac, gât, plămâni și de sân.
Puteți găsi rețeta pentru pâini de secară și de a le găti acasă pentru a asigura un gust excelent și calitățile terapeutice ale cerealelor.