Ureche de somon - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii

Ureche de somon - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Bulionul de pește cel mai delicios obținut prin digestia capului și a cozii, adică din setul de supă. Legume in ureche - aceasta este opțională.

Ureche de somon - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii

ingrediente

  • roz somon - 800 g
  • Cartofi - 2 buc.
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Condimente „pește“ - la gust
  • Apa - 2 litri
  • Sare - dupa gust

informații

fel întâi
Porții - 5
Timp de gătit - 1 oră

Ureche de somon - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii

Ureche de somon: cum să se pregătească

Se clătește set supa (cap, coada, gamele și bucăți de pește) de somon. Branhii de pește cap sigur că doriți să ștergeți.

Ureche de somon - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Se toarnă bucăți de pește de apă caldă, se aduce la fierbere, se scoate spuma, se adaugă condimente (piper) și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră bulion. Apoi se strecoara. Scoateți fileurile din oase.

Ureche de somon - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Legume Se spală, coji de fructe și felie. aduc din nou supa la fiert si arunca cartofi preparate, morcovi și ceapă.

Ureche de somon - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
Se fierbe până când cartofii fierte.

Ureche de somon - un pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu fotografii
A la carte de vas, loc bucăți de file de somon și opțional ierburi proaspete tocate. Se toarnă supa și se servește.

Vestea mai interesante:

Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi: