Ureche de burbot - reteta cu fotografii

Cum de a găti supă de la burbot.

Ureche de burbot - supă de pește foarte gustoase și memorabil. Astăzi, în zilele noastre de pescuit de familie, piața a cumpărat burbot proaspete cântărind 2 kg. Sudate supa delicioasa si burbot tocană în sos de smântână.

Supa Reteta de la burbot:

• 1 peștii din specia;
• 4 cartofi;
• 1 ceapa;
• 2 linguri. lingura verde (I mărar și verde ceapa înghețată);
• 2 frunze de dafin;
• sare si piper dupa gust.

Progres:

burbot SPLIT. În primul rând, curat, îndepărtați fulgi mici vor merge cu ei tot mucus și devine albicioasă. Gut, se separă ușor ficatul de vezica biliara. Ficatul și ROE concediu. Se taie capul, scoateți branhiile de cap, e în regulă lături.

Se taie burbot în porțiuni, cuțitul mai are nevoie de cuțit mic creasta nu pererezhesh.

Cap și niște pește, ficat și ouă va lăsa pe ureche, celelalte bucăți de pește va merge pentru a doua.

Nalem într-o oală de apă, a pus pe foc până când apa începe să fiarbă, se curata cartofii si ceapa.

TocaŃi ceapa, cartofii se vor tăia bare.

In apa de fierbere mai târziu cartofi, sare.

Se fierbe timp de 5 minute, scoate spuma și arcul apoi coborât.

Gatiti încă 5 minute. Mai târziu, peștele.

Peștii se fierbe timp de 10 minute după fierbere.

Deși este de a găti pește, ficat face și caviar sos.

Ficat spăla bine și se pune într-un castron.

Cu ajutorul unui cuțit și furculiță foie razorvom în bucăți mici.

Eliberați în castron la ouăle de ficat de la saci de gravid.

Adăugați în urechea burbot.

În primul rând urechea de burbot va fi noros, un pic pokipit, lumina. Cu foie si se fierbe caviar timp de cinci minute, pentru a încerca sare, în cazul în care lipsește, de floarea-soarelui, apoi se adaugă ierburi, frunze de dafin și opriți cuptorul.

Oală cu supa de la burbot, acoperim capacul si se lasa sa stea minut10.

Deschideți oala, se toarna supa de burbot si invita pe toți la cină.

Wuhu frecvent consumate presărat cu piper negru.