Umplerea pentru plăcinte cu mere (pas cu pas reteta cu fotografii)

Descriere reteta:

umplere corectă pentru plăcinte de mere trebuie să fie suculent, moale și parfumat. Pentru a face acest lucru, să ia mere proaspete coapte, tăiate în căldură mici și joasă prăjit / inabusita într-o tigaie sau tigaie cu zaharul si untul. Pentru aromă adăugată la scorțișoară sol-ochi sau ținte de vanilie. Puteți adăuga cardamom.

În cazul în care merele sunt moi și suculente, tocană ar trebui să fie un pic mai mult, nu pentru a obține piure. Mere solide Am prăji un pic mai mult, până se înmoaie.

Dacă nu prăji, și de a folosi doar merele felii ca umplutură pentru plăcinte de vânt, acesta va fi, de asemenea, gustos, dar nu la fel de suculent.

pași de gătit:

1) de umplere pentru plăcinte cu mere preparate după cum urmează: merele, se taie în cuburi mici sau benzi, miez aruncate sau lăsate la compoturi etc. Eu nu coaja pre-închiriate, pielea este înmuiată în procesul de călire ...

2) Se taie pat de unt.

3) în topitură baia de ulei, se toarnă mere tocate, se adaugă zahăr și scorțișoară. Fry până se înmoaie în felii. Trebuie să se pregătească o umplere pentru plăcinte de la Apple a luat cinci minute, nu mai mult.

4) o placă se toarnă umplutura, împreună cu resturile de sirop și ulei. Noi da umplutura pe deplin să se răcească în jos, și numai apoi utilizați pentru plăcinte. Printr-o astfel de umplere se poate adăuga caise, prune și piersici (toate fără sâmburi), cireșe sau pere. De „mai greu“ de umplere, astfel încât gustoase va fi prăjituri.

ingrediente:

Apple a 4-5 buc. 30 g unt, zahar, 3-4 linguri. linguri, scorțișoară 1 oră. lingură.