ulei de hering - retete la domiciliu
Bună tuturor! ulei de hering este una dintre feluri de mâncare mele preferate de vacanță. Pe aceasta a decis astăzi să împărtășesc cu voi. Deci, cum să facă astfel de bunătăți - unele dintre rețetele mele și modul în care aleg să pescuiască pentru acest fel de mâncare. Cum de a alege unt, cum de a distinge fals de la reale, am scris recent în acest articol.
Un pic despre beneficiile de hering
De asemenea, incluse în acest pește include alte elemente nutritive, cum ar fi iod, fosfor si multe vitamine si minerale, precum și proteine, care este ușor de absorbit de către organism. Iodul este un efect pozitiv asupra glandei tiroide, și antioxidanți păstra tinerețea și sănătatea ta, în afară de oamenii de stiinta cred ca hering afrodoziakom un efect pozitiv asupra sferei sexuale a omului.
Cum de a alege un hering pentru ulei de gătit
Cu toate acestea, în ciuda tuturor avantajelor, ar trebui să fie atent și de a afla locul de producție de pește hering. În cazul în care apa este contaminată cu deșeuri chimice și deșeuri metalice, peștele poate colecta o otravă cu acțiune lentă - dioxină. Ar putea în cele din urmă se acumulează în organism și duce la dereglări metabolice și afectarea ficatului. Prin urmare, înainte de a cumpăra este de dorit să ceară originea vânzătorii de pește trebuie să aibă documentele relevante.
Ar trebui, de asemenea, să se asigure că hering era proaspăt și, atunci când achiziționează, să acorde o atenție la aspectul său. Simțiți-vă de pește: hering în carne de calitate este elastic (elasticitatea va simți cu ușurință atunci când este apăsat), iar pe piele nu va urme galbene sau maro de ceva asemănător cu rugina.
Pentru uleiul de gătit aleg hering în vrac, să solicite vânzătorului că el a făcut clic pe abdomen, astfel încât să definească un bărbat sau o femeie. Alegeți întotdeauna pește cu lapte, o astfel de carcasă cărnoase și zhirnenky, are un gust mai delicat - perfect pentru gătit acest fel de mâncare.
Retete hering ulei de la domiciliu
ulei de hering a fost mult timp considerat un pariu sigur pentru decorarea orice masă de vacanță, o varietate de rețete de gătit sunt foarte populare. Acest paste gustoase, răspândit pe pâine, puțini oameni pot rămâne indiferenți. Combinația de ulei blând, pește sărat și unele condimente dă un gust interesant și de neuitat a unui fel de mâncare. Acesta poate fi alimentat într-un vas separat, sub formă de sandwich-uri sau de a face congelate sub formă de bare, se taie în inele.
Cook, ulei de hering, pur și simplu, casa de reteta clasica va avea nevoie de doar câteva ingrediente.
reteta clasica
- Hering - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Unt -100 grame.
- Ulei Pre trebuie lăsate la temperatura camerei, astfel încât acesta devine moale.
- Se spală și coaja morcovii, grătarul.
- Hering curățate din măruntaiele, capul, coada si oase, se taie în bucăți. După aceea, poate fi măcinat într-un blender, împreună cu morcovi. Ați putea prefera să utilizeze o mașină de tocat carne, atunci este mai bine pentru a trece prin ea toate ingredientele de două ori.
- Pentru această pastă, se adaugă untul și, din nou, toate bine zdrobit.
- Dacă se dorește, acesta poate fi congelat sub forma unui rulou, învelit în folie de plastic, și se taie în inele.
Pre posibil racordări de hering înmuiate în lapte pentru a mai face licitație, și se adaugă o mulțime de piper negru sau muștar, care va face o aromă și o aromă suplimentară.
Reteta cu brânză topită
- Seld- 1 buc. (Puteți lua, de fumat sau murat).
- Ou - 1 buc.
- Unt - 150 gr.
- Morcovi - 1 buc.
- Brânză topită - 2 buc.
- Pre pentru a găti ouă și morcovi, fileuri de hering tăiat în bucăți mai mici, uleiul este îndepărtat în prealabil din frigider.
- Toate ingredientele, inclusiv cremă de brânză, se macină într-un blender sau carne de polizor, adăugați untul moale și se amestecă bine.
- Postează un ulei de hering solidifică în frigider, după ce a dat forma dorita.
De ulei pentru retete de hering deveni mai picant, se pot adăuga conserve de mazăre, ardei, masline, fara samburi sau capere, precum și orice plante aromatice pe care le plac.
Este demn de amintit faptul că, în acest fel de mâncare conține o mulțime de calorii, astfel încât utilizarea ar trebui să fie limitată, mai ales dacă urmați figura. Cu toate acestea, ca un ulei de hering masă festivă sa bucurat întotdeauna un succes!
Vă mulțumesc pentru atenție! Cu stimă, Olga.