Turk pentru gătit cu inducție

Cum de a alege un turc pentru gătit cu inducție

Oh, nu este un simplu loc de muncă - pentru a alege turcului pentru plita cu inducție. Alegerea doar turcii este imens, dar găsirea doar turcul pentru sobe de inductie - nu este o sarcină ușoară. Atunci când alegeți un aspect pentru turci

De ce, ce face, ce face noastre ... Turks

Cezve (turcii) să fie în ziua lui conțin incluziuni feromagnetice, deoarece nu va fi încălzite cu arzătoarele de căldură, și datorită curenților turbionari în partea sa inferioară. Astfel, suprafața plăcii nu este ea însăși este încălzită și se încălzește din fundul în picioare pe acesta feluri de mâncare. S-ar părea, ceea ce este diferența, se încălzește zona de gătit sau nu? Dacă sunteți distras de cafea de decorticare a, și el „scapă“, va fi o mare diferență: nici o cafea „prikipit“ la suprafața plăcii și spălați ușor cu un burete umed. Oricum, curățarea plită cu inducție distins placut prin ușurința de curățare a suprafeței de gaz. Cu toate acestea, există un lucru: dacă vă gătesc cafea dulce, și el a „scăpat“ și a fost între partea de jos a turcilor și plita, zahărul poate fi aliat cu suprafața (are o structură similară cu o sticlă ceramică) - va pata.

Pentru a afla dacă Turk potrivit pentru plita cu inducție, atașați-l la partea de jos a unui magnet. Dacă el se va lipi - turci ar trebui să meargă. Dar există un avertisment. Suprafața inferioară a vasului de inducție cu diametrul nu trebuie să fie mai mică de 75% din arzătoarelor. Inainte de a merge la magazin merge la bucătărie, se măsoară diametrul zonei de gătit și se calculează notorii 75% - a obține dimensiunea minimă a fundului de vase. De regulă, dimensiunea - 12 cm, cu toate că unele placi recunoaște și 8 cm în diametru. Din păcate, în cazul în care oalele voastre cu un diametru de 12 cm și se lipește un magnet, nu este necesar ca placa de el „vede“ chiar semnul de inducție pe cutie nu o garantează 100%, așa cum sa dovedit în practică. Acesta nu este numai fundul zonei, este în valoare de incluziuni feromagnetice. Prin urmare, verificarea magnetul Turk, să acorde o atenție la forța cu care el se lipeste de ea. Cu cât mai puternică, cu atât mai bine.

placă ieftin

Aparent, doar pentru suprafața de inducție este doar pentru ustensilele adecvate ale căror magnet de jos, atunci ai nevoie pentru a cumpăra oțel Turk exclusiv cu fund feromagnetic. Dar cel mai bun material pentru fabricarea de turci considerate argilă. Că vase ceramice sunt cele mai bune păstrează aroma cafelei. Prin modul în care, datorită structurii sale poroase ceramice „absoarbe“ mirosul, pentru ca argila Turk cel mai bine să fiarbă cafeaua de un grad, astfel încât să nu se amestece arome diferite de ea. Datorită pereților poroase ale procesului de preparare a cafelei este îmbogățit cu oxigen, ceea ce face un gust mai bogat.

Nu trebuie să uităm despre vase de cupru. Ele sunt frumoase, durabile, au gâtul mai îngust (care este important de spus despre acest lucru mai târziu), conductor de căldură bine: de 10 ori mai bine decât oțelul și de 2 ori mai bine decât aluminiul. Cu această cafea este încălzit uniform.

într-adevăr trebuie să renunțe la lut Turks și pune la cale cafea iubita lui în oțel nu este aroma de transmisie foarte bună și aroma acestei băuturi nobile? Din fericire, placa poate „ieftin“. Suficient pentru a cumpăra un adaptor.

Este o inducție care conduce placă „vezi“ și se încălzește în sus. Pe adaptorul puteți paria orice Turk - poți chiar și sticlă. Turcii O astfel de încălzire nu mai poate fi considerată o inducție - cafea preparată, ca pe un cuptor electric convențional. Adevărat, adaptorul este în valoare de câteva cupru turci. - circa 3 mii de district, deși poate fi folosit pentru a încălzi nu numai turci, dar și alte informații disponibile pentru feluri de mâncare pe care nu sunt potrivite pentru plita cu inducție - diametrul său este de 22 cm.

Există o altă opțiune de a folosi Turks obișnuite pe aragaz cu inducție: se încălzește o tigaie pe ea cu nisip și se fierbe cafea turcească.

Subțire gât, fund gros

Forma clasică a Turks - tronconic: bază largă, gât îngust. O astfel de formă a navei contribuie la rezolvarea rapidă la partea de jos a zațului. bottom largi groase încălzit rapid, creșterea ratei de formare a spumei și un gât îngust al băuturii face un contact minim cu aerul, menținând în același timp aroma sa. În gâtul îngust al tubului este format dintr-o spumă care nu permite să se evapore uleiurile esențiale conținute în cafea. În plus, pâlnie de gât va da câteva secunde în plus pentru a „salva“ băutura, în cazul în care încă fierbe și nachnt „fugi“.

Cea mai ingusta gât din Turks de cupru. Dar turcii, pentru a fi utilizate în cuptorul cu inducție, gât „dreapta“ nu se poate lăuda.

Este mai mic, cu atât mai bine

Dimensiunea standard a turcilor - o cana. Deși disponibil comercial poate fi găsit Turk, calculată pe 600 ml. nu urmăresc un volum mare, este în cafeluță Turk obține cele mai parfumate și delicioase. De 5 ori mai bine găti 1 servește cafea fină decât un timp pentru a pregăti o jumătate de litru de băutură de o calitate îndoielnică.

In cupru clasic sau mâner din ceramică Turks ar trebui să fie lung și de ieșire la un unghi mic de turci. Acest mâner este necesar, astfel încât să nu te arde pe foc deschis. Plita cu inducție de incendiu nu oferă, astfel încât lungimea mânerului nu este absolut importantă. Criteriul principal pentru mâner alegere - siguranță și confort. Acesta ar trebui să se întindă confortabil în mână, permițându-vă să se deplaseze rapid turcul în procesul de coacere (atunci când este nevoie de fierbere de cafea de 3 ori pentru a elimina spuma și trecerea într-o ceașcă). Mânerul nu trebuie sa fie incalzita: alege lemn sau bachelită.

Principalele criterii de selecție sunt cunoscute pentru tine - este timpul pentru a face o achiziție.

3 ofera modelul Gipfel Turks pentru gătit cu inducție 2 cu bachelita mâner 390 și 700 ml. 1 - cu oțel, pentru 390 ml.

Toate turci din otel lustruit cu fund gros - 6 sau 8 mm. Dezavantaj - prea largă a gâtului.

În conformitate cu descrierea turcului potrivit pentru orice tip de surse de căldură, inclusiv inducție, dar în practică se dovedește în mod diferit:

„Singurul Turcul potrivit, am găsit, a fost firma Gipfe; dar soba nu-l vezi. "

Korkmaz (Turcia) oferă turcii în seturi de 3 bucăți. Turki, de asemenea, realizate din oțel inoxidabil, proiectat pentru 20, 300 și 400 ml. Manere cu inserții speciale de silicon împiedica alunecarea.

• Set de cafea Turks Vertex Set negru A1215

Seturi de 2, formă ușor diferită. Turcii pot fi achiziționate în mod individual. Dezavantajul acestor turci este aceeași ca și în producătorul turc anterior - la nivel de gât.

Erringen oferă turci 360 și 720 ml. din oțel inoxidabil. Aceste turci stilou este mult mai convenabil decât cele anterioare.

• 9300YH-mare, la 720 ml. 9300YH mici de 360 ​​ml.

În afară de oțel inoxidabil turcesc si cupru pot fi găsite turci, potrivite pentru gătit cu inducție. compilatiile Tima. Turchi, calculat la 370, 420 și 130 ml "Turk", "Dimineața de Est" și "arabica". respectiv.

Turk Design favorabil autentic, un gât îngust și un mâner confortabil din lemn. „barter astfel de chips-uri, 120 ml. max. Opțiunea de oaspeți pentru gurmanzi. "

În cele din urmă un sfat util: nu se spală de curățare Turk - strica aroma. Este suficient să se spala sub jet de apă și uscat, care rulează cu un burete curat, care nu a fost niciodată detergenți. Cu această bază în a lăsa gustul și aroma cafelei va primi doar mai bine cu timpul.

S-ar putea fi interesat:

pentru veselă hob (placă) - Descrierea tipurilor de ustensile destinate utilizării în aragazuri (dală)

Vesela pentru placa ceramica de sticla - Caracteristici materiale de vase pentru placi ceramice, sfaturi în alegerea și utilizarea

Ustensilele pentru cuptor - Descrierea tipurilor de ustensile destinate utilizării în cuptor

Sticlăria pentru cuptor - Caracteristici utilizarea și îngrijirea cuptorului sticlărie, sfaturi atunci când alegeți

Pagina Tag-uri: Turk pentru plita cu inducție, modul de a alege, Turk, inducție aragaz, cafea