Turcia în cuptor în sos de soia

carne de curcan, din cauza proprietăților sale deosebite și un gust extraordinar, cu siguranta demn de venerație specială și a cererii. De fapt, atunci când feluri de mâncare preparate în mod corespunzător de la acesta sunt obținute fără nici o competiție.

Va oferim rețete de curcan, marinate în sos de soia, care dovedesc încă o dată adevărul indestructibil și se lasă să se bucure de gust mare de ideal din toate punctele de feluri de mâncare.

Turcia file cu legume in sos de soia - reteta

curcan file - 950 g;
Ceapă - 270 g;
morcov - 75 g;
ulei vegetal rafinat - 20 ml;
Sos de soia - 60-75 ml;
zahăr - 15 g;
set de condimente pentru păsări de curte - la gust;
sare - dupa gust;
crengute de patrunjel proaspat.

În acest caz, fileurile de curcan inițial ca și cum marinate în sucuri de legume și sos de soia, și apoi a fost stins în aceeași companie. Se pare foarte suculent, incredibil de delicioase și, desigur, util.

Pentru a pune în aplicare rețeta spălate, obsushennoe și feliate file de curcan amestecat cu ceapa curățate și tocate anterior semiinele și frecat pe un morcovi răzătoare. Noi repara toate sosul de soia, se adaugă destul de un pic de sare, zahăr și condimente pentru păsări și se amestecă bine acest lucru. Lasă pentru o oră sau două pentru a partaja gusturile și aromele de înmuiere sucuri de legume și carne.

După această schimbare de curcan cu legume și marinată în vase adecvate pentru coacerea în cuptor, după umplerea acestuia în unele uleiuri vegetale, capac de acoperire și fierte într-un interval de temperatură de 200 de grade timp de cincizeci sau șaizeci de minute.

Acest curcan în sos de soia cu legume pot fi gătite în multivarka. Pentru a face acest lucru, așezați toată masa într-un vas uns cu ulei a dispozitivului și configurați-l să funcționeze „Stingerea“. În cincizeci de minute, masa este gata, rămâne doar să-l umple melenko pătrunjel tocat și să dea un pic de preparare a cafelei.

Rezultatul final al suficiente alimente lichide și pot fi folosite ca zeamă cu curcan pentru furnizarea de orice garnitura. Dacă aveți nevoie pentru a obține o farfurie mai gros, apoi patruzeci de minute de la începutul procesului de preparare este necesară pentru a deschide capacul de feluri de mâncare sau multiustroystva și se evaporă excesul de umiditate.

Turcia copan fără oase în sos de soia cu miere

dezosati curcan copan - 850 g;
Sos de soia - 120 ml;
floral miere - 90 g;
Pasta de tomate - 30 g;
ierburi aromate uscate - după gust;
ulei vegetal rafinat - 25 ml;
o crenguta de rozmarin proaspăt;
un amestec de ardei proaspăt măcinat - după gust;
sare - dupa gust.

Pentru a maximiza aroma vasului finit, cel puțin o zi înainte de prăjire destinat în cuptor l zamarinuem în marinată. Pentru a face acest lucru, se amestecă într-un castron pasta, sos de soia, miere și roșii, se adaugă puțină apă, sare, piper măcinat și un amestec de ierburi uscate parfumate pentru gustul tau. Amestecul a fost cald foarte puțin în foc pentru o mai bună interacțiune componente marinată și condimente arome maxime de dezvăluire, și apoi frecati amestecul rezultat curci preparat anterior fără os. Așa cum am menționat mai devreme, vom lăsa carnea la marinat pentru o zi, care acoperă recipientul cu un capac sau să-l și plasarea folie de pe raftul de jos a frigiderului. Pentru tot timpul de câteva ori rândul său, peste bucăți de păsări pe de altă parte.

După timpul alocat pentru marinare carne da stand la temperatura camerei, timp de o oră, apoi trecem împreună cu sosul picant într-un recipient pentru copt, top arunca ace de rozmarin proaspăt și puneți în cuptorul preîncălzit. Intervalul de temperatură este stabilită inițial la 220 de grade. Cincisprezece minute mai târziu, intensitatea căldurii reduce la 165 de grade, și pregătește o pasăre în aceste condiții timp de încă o oră. Din când în când iriga marinata și sucuri de carne, cu care este copt.

Dorința de a servi pe partea inferioara a piciorului de curcan cu cartofi fierți sau copți.