Trout pe reteta gratar tigaie cu o fotografie

Somon - regele printre pești. El este cel mai bun de grăsime, cărnoase, cu un gust ușor de reținut, original și aroma bogata.
Datorită calităților sale menționate mai sus, somon sau păstrăv gătit nu necesită o mulțime de ingrediente suplimentare.
Somon poate aduce la masa ca un fel de mancare separat, se adaugă în prăjituri, sare, se coace în cuptor, pentru a face cu el, clatite de cartofi, cu smântână și plante aromatice.

Pentru acele gospodine care preferă gustoase și rapid pentru a pregăti fel de mâncare, somon sau păstrăv pe o tigaie-gratar - rețeta perfectă. Tot ceea ce este necesar pentru a obține prin câteva ore pe masa ta a fost o farfurie de felii groase, moderat prăjite de pește roșu. În această rețetă, vă vom arăta cum să prăji un păstrăv pe tigaie gratar. Avantajele pan-gratar este că, datorită fundul său de uluc, nu folosiți ulei vegetal pentru prăjit pește.

Trout pe reteta gratar tigaie cu o fotografie

ingrediente

  • Orice pește roșu (pastrav sau somon) - 1 kg;
  • lamaie (1 buc.);
  • ardei iute proaspăt sau pudră de chili (½ linguriță);
  • ulei vegetal;
  • amestec de ierburi uscate Provence, sare (1/5 linguriță).

Cum de a găti păstrăvi în Grill tigaie

Păstrăv și somon trebuie spălat, uscat, pus pe o placă de lemn și cuțitul taie în felii subțiri (2,5-3 cm).

Trout pe reteta gratar tigaie cu o fotografie

Ia-un castron mic de lut, se toarnă în ea 3-4 linguri de suc de lamaie, se adauga ulei de masline (5 linguri), sare, ierburi Provence, piper.
Fiecare bucată de somon dip în marinata, a pus într-un container pentru produse alimentare, în partea de sus se toarnă sucul rămas cu ierburi și închideți capacul. Se lasă la marinat timp de 2-3 ore.
Trout pe reteta gratar tigaie cu o fotografie

Pan-gratar pentru a încălzi pe aragaz, pune bucățile de pește cu condimente. Gatiti pe fiecare parte timp de 3-5 min.
Trout pe reteta gratar tigaie cu o fotografie

Trout suficient pentru a fripturii de carne ea lumina.
Trout pe reteta gratar tigaie cu o fotografie

Se serveste păstrăvul cu roșii, rucola, busuioc, ceapa verde.

Sfaturi:
1. Atunci când alegeți somon, să acorde o atenție la aspectul său. Este recomandabil să cumpere un păstrăv în supermarketuri și magazine specializate în cazul în care poate garanta calitatea produsului.
2. De asemenea, în marinată se poate adauga busuioc, marar, coriandru, ceapa verde proaspat tocat și usturoi.
3. Marinați peștele de preferință, în avans (timp de 3-4 ore).