Tort cu smântână - rețete cu fotografii

plăcintă cu crema pe mulți dinte dulce este una dintre cele mai preferate feluri de mâncare. Aluatul cu adăugarea acestui ingredient devine luxuriantă și foarte frageda, perfect combinat cu orice umpluturi dulci. În acest caz, îl puteți folosi perfect ca bază pentru produse de patiserie sărate, pur și simplu, reducând cantitatea de zahăr. În plus față de testul, crema completează perfect și foarte umplere. Este folosit pentru umplerea delicios, care decora tortul, cât și extern, în ceea ce privește palatabilitate.

Smântână se adaugă la aluat cu unt sau margarina, zahăr, sare, suc și ouă de pui. Toate acestea se amestecă într-o masă omogenă și a introdus treptat faina. Rezultatul este un aluat moale, care este foarte ușor să se rostogolească în grosimea dorită a stratului. Astfel de prăjituri și preparate și coapte foarte repede, indiferent de topping-uri selectate. Excelent pentru gătit tort multivarka se potrivesc și vas de copt adâncă.

Cele mai populare umpluturii pentru tort smântână considerate diverse umpluturi de fructe. Poate fi fructe proaspete, gem sau conserve. De asemenea, utilizarea fructe de pădure, nuci și brânză. Pentru aroma pentru a le pune zaharul vanilat si scortisoara. În ceea ce privește prăjituri sărate, atunci cea mai bună opțiune pentru crema de test va fi de umplere de carne de vită.

Decoreaza glazura tort terminat, glazură de zahăr sau de ciocolată, în funcție de metoda de preparare. prăjituri aspic, de exemplu, și nu are nevoie în continuare decora. Turta poate fi alimentat în smântână srau după coacere sau așteptați să-l să se răcească complet.

Secretele de a face tort perfecta cu smantana

Tort cu smântână - este un test foarte rapid și simplu, care poate fi suplimentată cu o mare varietate de topping-uri. Pentru a face față cu acest fel de mâncare va fi în măsură să chiar și cei care până atunci nu au bălăcit în prepararea de deserturi de casă. Cu toate acestea, bucătari novice nu poate face rău pentru a citi câteva secrete profesionale cum să gătească un tort cu smantana.

Secretul №1. Puteți varia în produse de patiserie obișnuite, ceea ce face o plăcintă foarte frumos și interesant „Zebra“. Pentru a face acest lucru, împărțiți aluatul în două bucăți și se adaugă un 2 linguri de cacao. Apoi, puteți separa pur și simplu prăjituri coace de diferite culori, sau se toarnă două linguri de aluat diferite 1-2 pe reciproc pentru a obține un divorț frumos.

№2 secret. Aluatul este mai bine pentru a adăuga smântână grăsime, dar pentru a umple, dimpotrivă, de a utiliza un lichid.

№3 secret. Aluat cu smantana nu are nevoie de mult timp pentru a framanta. Dimpotrivă, cu cât mai repede va putea face față acestei sarcini, bunurile mai măreți și mai multe oferte coapte dovedesc. Faptul că volumul Korzh atașat la bioxid de carbon, care este format prin reacția de soda si produse lactate. În timpul frământare se poate obține toate afară.

№4 secret. Dacă gotvoite tort smântână cu fructe de pădure, asigurați-vă că pentru a le usca pat cu atenție, astfel încât lichidul în exces nu strica aluatul. De asemenea, este recomandat să se presara un pic de amidon. Se îndepărtează excesul de suc de fructe de pădure.

Aluat cu smântână pentru un tort dulce

Reteta este foarte simplu si versatil. Cu el puteți găti aproape fiecare plăcintă, indiferent de topping-uri selectate. Pentru aluat la stânga luxuriante, bici ulei de cel puțin 5 minute. De asemenea, este foarte important să nu se framanta aluatul pentru o lungă perioadă de timp după ce adăugați făina, altfel va fi prea bate în jos și pierde aroma. Timpul optim pentru lotul de testare nu trebuie să depășească 1 minut.

• făină 1 cană;
• ¼ cana de zahar;
• ¼ h. L. sifon;
• ¼ h. L. sare;
• 2 linguri. l. smântână;
• 50 g unt;
• 1 ou.

1. Se combină făină și bicarbonat de sodiu, cerne printr-o sită.
2. Bateti ouă cu zahăr, sare și smântână, până când se dizolvă complet extractul concentrat.
3. Se topește untul și bate cu o furculita sau cu palete într-un castron separat.
4. Treptat, se adaugă la unt, masă ou smântână.
5. Adormi la faina si se framanta un aluat moale.

Interesant de la rețea

plăcintă cu mere cu smântână în multivarka

Batter - ideal pentru multivarka de copt. Este foarte ușor de a găti, se toarnă în matriță și răspândirea umplutura pe ea. Rețeta este potrivit pentru acele gospodine care nu au timp pentru un test de pregătire mai lungă. Umplutura poate fi schimbat pe placul dumneavoastră. Puteți păstra doar un singur tip de fructe, sau de a adăuga boabe si nuci. tort gata stropite cu zahar pudra este necesar, până când este complet răcit.

• 1 cană smântână;
• 3 oua;
• 4 mere;
• faina 1 ½ cani;
• 7 prune;
• 1 pinch de sare;
• 1 h. L. sifon;
• scorțișoară 1 vârf de cuțit;
• zahăr 1 cană;
• zahăr pudră.

1. Se clătește și se taie în felii de mere, prune și se spală și se împarte în jumătate.
2. Ouăle conduc cu sare în spumă luxuriantă, se adaugă zahărul și se continuă cu telul puternic până ce a dizolvat.
3. Pune ouale si zaharul, smantana, se amestecă, se adaugă făină.
4. Încă o dată se amestecă totul până la omogenizare, se adaugă bicarbonat de sodiu și scorțișoară.
5. Multivarki castron uns cu ulei vegetal sau unt, se toarnă aluatul în ea.
6. „Drown“ în prune aluat, felii de mere răspândit între ele.
7. Gătit plăcintă cu mere timp de 45 de minute în modul de „coacere“, apoi se lasă timp de 15 minute, în „încălzire“.

plăcintă cu mere rapidă cu cremă

produse de patiserie rapide pentru ceai - este un hit printre gospodinele moderne. În cazul în care vacanța vă puteți permite în continuare pentru a găti orice deserturi sofisticate, ziua săptămânii doresc să trateze nu necesită multe ore găsirea bucătărie. Acest tort este facut din cele mai simple ingrediente, coapte rapid și întotdeauna a lua un gustos și satisfăcătoare.

• 4 mere;
• 3 oua;
• 200 g smântână;
• 130 g de zahăr;
• 150 g făină;
• 2 h. L. zahăr vanilat;
• 1 h. L. praf de copt.

1. Ouă sparge într-un castron adânc, se adaugă zahăr și zahăr vanilat, amestecati.
2. Pentru a depune oua smantana si se amesteca din nou pana se omogenizeaza.
3. Se amestecă făina cu praful de copt, se adaugă la vasul de ansamblu și se amestecă aluat.
4. Merele sunt curățate, tăiate în felii subțiri, pune aluatul și se amestecă.
5. vasul de copt pune o hârtie de copt și se toarnă aluatul în ea cu mere.
6. Gătit tort la 180 de grade și 50 de minute.

tort gelificat cu afine și smântână

Aspic cu plăcinte crema au textura deosebit de delicată și un gust rafinat. Dacă adăugăm la aceste boabe dulce și acru, desert va într-adevăr uimitoare. Principalul lucru pentru a da tort finit este bun pentru prepararea cafelei și nu fi tentat să-l mănânce înainte de timp.

• 200 g de afine;
• 200 g smântână;
• 300 g de zahăr;
• 100 g unt;
• 2 h. L. zahăr vanilat;
• 2 oua;
• 350 g făină;
• 1 h. L. praf de copt.

1. Uleiul a fost încălzit la temperatura camerei, se taie în cuburi și schimbare într-un castron.
2. În același castron se toarnă zahărul vanilat și 150 de grame de zahăr, toate furculiță potoloch.
3. Adăugați ouă, se amestecă, se introduce treptat faina si se framanta aluatul.
4. Merișor du-te, se spală și se lasă să se scurgă.
5. Smantana cu restul de zahar cu bate un mixer într-o suprafață netedă luxuriantă.
6. Intindeti aluatul și se întind degetele, puneți-l într-o matriță și de a face barele de protecție.
7. Pe tort se toarnă boabele, trimite forma în cuptor timp de 40 minute la 180 de grade.
8. Se toarnă boabe smantana, neted, lăsați prăjitura să se răcească.
9. Eliminare desert timp de 4 ore un frigider.

Plăcintă cu afine și smântână în grabă

Pentru această rețetă trebuie să luați un lichid, o cremă de fluid. Dacă este prea gras, de umplere nu va funcționa. Restul de plăcintă este gătit foarte simplu și nu este plină de orice secrete speciale. Va prăjituri delicioase boabe pentru întreaga familie. În acest caz, desertul va fi un minim de calorii, ceea ce este foarte important pentru cei care se uita la cifrele lor.

• 150 g unt;
• 350 g făină;
• 150 g de zahăr;
• 300 g de afine;
• 1 h. L. sifon;
• 1 lingura. l. amidon;
• 500 ml de smântână;
• 2 oua.

1. Se mărunțește untul înmuiat și 50 g de zahăr.
2. Adăugați sodă și bate ouăle și se amestecă până la omogenizare.
3. În mai multe etape se adaugă făina, se frământă aluatul shortbread.
4. schimbare Imediat aluatul în forma degetelor și întindeți-l la volum maxim, pentru a face partea înaltă.
5. Se clătește afine, bine uscate cu un prosop și le-a pus pe tort.
6. cranberries 50 g zahar stropitul.
7. Se amestecă restul de zahăr cu smântână și amidon, amestecati pana la omogenizare și se toarnă peste afine.
8. Gătit antena 25 de minute, încălzirea cuptorului la 160 de grade.

Acum, că știi cum să gătească un tort cu smantana, cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!