tocană de porc cu legume
carne de porc Compot și legume - o reteta versatil convenabil antena și planul de gătit, și în planul de alimentare. gatiti imediat carnea si garnitura la aceasta, mâncarea este foarte satisfăcătoare, și nu are nevoie să inventeze nimic. Este suficient pentru a face o salata de lumină sau de verdeturi suculent - și o cină delicioasă gata. Dacă adăugați mai mult bulion sau apa, acest fel de mâncare poate acționa, de asemenea, ca o supă foarte groasă. Puteți fi sigur, după executarea Hotpot nu ar dori nimic altceva să mănânce în următoarele câteva ore.
Pentru carne de porc cu legume este tushilas, nu prajite sau fierte, în timp ce de gătit trebuie să urmați pentru a se asigura că, în caserola sau cratiță lichidul a fost ajustat în mod constant și numărul său. Bulion sau apă acoperă doar carnea de jumătate, nu mai mult. Deoarece evaporarea lichidului se toarnă și legumele sunt adăugate atunci când carnea este gata - sau au digerat și în loc de bucăți întregi de legume vor transforma terci de legume.
Un set de legume în rețetă și proporții, de exemplu. Toate tipurile de varză, vinete, dovlecei, dovleac, tulpină de țelină, fasole verde, cartofi - componenta de legume din acest fel de mâncare poate fi orice, precum și cantitatea fiecărui produs. În cazul în care carnea este înăbușită cu cartofi, se adaugă, înainte de celelalte legume pe scena semi-carne. tocană de porc cu legume - un delicios, util și nutritive.
Pentru carne de porc fiert cu legume, avem nevoie de:
- carne de porc macră (umăr, gât de porc sau partea din spate) - 450 c;
- morcovi - 2 mari;
- ceapa - 2 buc;
- ardei grași de diferite culori - 2-3 bucati;
- rosii - 2 buc;
- suc de fructe sau dovlecei - 1 unitate (intermediar);
- mazăre verde congelată - o mână;
- ulei vegetal - 3 linguri. l;
- Sare - 1-1,5 h l (la gust).
- apă sau carne, supa de legume - 1-1.5 cupe;
- negru piper - dupa gust.
Un mare și doi morcovi mici, ceapa se taie în cuburi mici. Acest lucru va tocană de legume cu carne, iar acestea sunt mai mici taiate, tastier-te la sos.
Pentru a stinge lua orice carcasă de porc fără os parte, de preferință, nu destul de slabă (gât de carne de porc, umăr sau o parte din spate). Se taie felii portii carnea de o mușcătură.
Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal. Pune carnea la foc mediu-mare, se prajeste pana se rumeneste. O mare parte din carne la gratar, acesta ar trebui să rămână lumină. Scoateți-l cu o lingura cu fante pentru o placă.
Reducerea focul la mediu. Uleiul rămas din prăjit carne, se toarna ceapa si morcovi. Prajiti legumele timp de aproximativ 5 minute, până morcovi jumătate fierte. Urmărind arcul, acesta nu ar trebui să rândul său, maro și se usuce. Dacă ceapa începe să se întunece, se reduce căldura la foarte liniștită.
Întoarceți carnea la tigaie. Se amesteca cu legume, sare, piper și turnarea unui pahar de apă (sau mai puțin). Se acoperă cu un capac, se fierbe timp de 30 minute la foc mic. Ne uitam de nivelul apei - ar trebui să acopere carnea în jumătate. În cazul în care apa a fiert departe, iar carnea este încă dură, adăugați mai multă apă.
În cazul în care carnea este aproape gata, vom tăia legumele rămase. Major morcov tăiat în 4 părți, fiecare parte se taie felii în cuburi, apoi nashinkuem 1 cm grosime. Dovlecel Zucchini sau coaja (elimina stratul subțire), vom tăia segmente ca castraveți de pe salată. Nu încercați să taie dovlecei fin grosime de circa 1-1,5 cm bucăți. În cazul în care legumele sunt tăiate în mici, ei clocoti și își pierd forma la stingerea.
Pentru a gata carnea se adaugă penelor de morcov. Fierbeti 5 minute la foc mediu.
Trimite tigaie legumele rămase: dovlecei sau dovlecei, rosii cubulete si ardei gras. Fierbeti la foc mic, acoperit timp de 5-7 minute, până când legumele finețea dorită. Apa curge numai dacă doriți să-l un pic mai face sos. Noi încercăm să sare, se adauga putina sare si se adauga condimentele preferate pe gustul dumneavoastră, dacă este necesar.
La sfârșitul gătit timp de 2-3 minute, până când fierte, se adaugă mazăre verde. În cazul în care mazăre congelată anterior se umple cu apă rece, timp de 5 minute, astfel încât să decongelate. Se amestecă toate ingredientele și se scoate tava de la căldură. Carne presata de porc cu legume servite la masa dintr-o dată, până când carnea și legumele suculente. Dacă decideți să gătesc un fel de mâncare parte, este posibil să se fierbe paste, orez și fasole. hrișcă sau de a face piure de cartofi.
- tocană de porc cu gutuie
- Carne de porc cu legume în multivarka
- fasole cu legume
- tocană de varză creață cu cartofi și legume
- Conopida la cuptor cu legume
- carne de porc picante cu legume în chineză
- Carne cu legume în multivarka
- Carne de porc cu roșii și brânză în multivarka
