tocană de porc cu cartofi și mere

masă plăcută pe o zi pe site-ul de mâncare bună. Placa are două „puncte esențiale“. Acest mere în carne și boia de ardei în sos de smântână. Merele da carnea o aciditate plăcută ușoară. Ei nu ies în evidență într-un vas, amestecare textura de carne. masă Paprika în culori plăcute rosu-portocaliu de culoare, dar aceasta nu afectează atât de agresiv pentru gustul și aroma, ca pasta de tomate.

500-800 g de pulpă de porc;

500 g - 1 kg de cartofi;

sos de smântână - 500 g de 15-20% cremă, 1-1,5 linguriță .. sare, 2 linguri. l. boia, piper negru, 0,5 cani de apa.

Carnea se taie în bucăți mici. Apple a coajă și se taie în cuburi mici.

Se curata cartofii, se taie în cercuri subțiri sau semi- trimestru, se spală din amidonul în apă rece.

amestec de carne cu mere.

Partea de jos a celor mai profunde forme unse ușor.

Pune un strat de carne cu mere. Se acoperă cu un strat uniform de cartof.

sos de smântână. Vasul se toarna crema, se toarnă boia, piper negru măcinat și sare. Se amestecă. Se toarnă o jumătate de pahar de apă. Se amestecă până la uniformizare. Sos pentru a se toarnă peste cartofi, astfel încât să nu lase un spațiu gol.

Puneți forma în cuptor, încălzit la t = 200

60 minute. Verifică disponibilitatea prin perforarea cu un cuțit ascuțit cartofi și carne. La servire vasul se poate presara cu verdeata tocata marunt.