Tocană de iepure într-un ceaun - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Aceasta reteta este pentru fanii de licitație, carne de iepure foarte suculent. iepure Fiert - este fel de mancare incredibil de gustoase, care poate fi servit cu orice fel de mâncare. găti în mod corespunzător vasul va ajuta această rețetă.
INGREDIENTE
- carne de iepure 600-700 gram
- Ceapa 1-2 bucati
- Morcovi 1-2 Bucăți
- 150 grame acru
- Ulei vegetal, 3-4 linguri. linguri
- 2-3 catei de usturoi
- Frunze de dafin 1 Each
- sare 2/3 linguriță
- Piper negru măcinat ciupituri 1-2
Rabbit tăiate în porțiuni și înmuiate în apă timp de aproximativ o oră. Dacă nu-ți place mirosul de iepure, puteți adăuga pe litru de oțet.
Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal, răspândirea otmochennye și se spală bucăți de iepure.
prăji iepure peste foc mare pe toate laturile. Apoi se adaugă în sus bucăți de carne prăjite în fierbător.
ceapa si morcovi se curata de coaja. Dacă doriți să obțineți un sos gros, legume, luați 2 bucăți - dacă nu pe 1 ceapa tăiată în inele și jumătate, morcovi pot grătar, și poate fi tăiat în fâșii subțiri.
La ulei, care rămâne din prajirea de iepure, se prăjește 4-5 minute ceapa si morcovi.
Noi schimbare ceainic legume prajite la carne, adăugând sare și piper. Se umple cu apă caldă, astfel încât iepurele a fost acoperit ușor cu apă. Adăugați foaia de dafin. Fierbeti la foc mic timp de o jumătate de oră.
