tocană de cartofi cu carne de porc într-o rețetă oală de gătit și subtilitate
Caracteristici de gătit
Chiar dacă doar luați carnea, legumele, taie-le, le-a pus într-o cratiță, se adaugă sare și piper, se adaugă apă și tocană de până la făcut, veți obține o masă bună, dar încă fac cartofi, carne de porc fiert, poate fi mult mai gustoase, dacă rămânem la recomandările hostesse cu experiență.
- carne Young este gătit mai repede și de a obține mai mult de licitație, astfel încât carnea de porc cu grăsime galbenă și fibre grosiere coti.
- Nu carne congelată anterior devine suculent, astfel încât de gătit cel mai bine este de a utiliza în stare proaspătă sau refrigerată. Carne de porc congelată, de asemenea, poate găti o masă bună, dar pentru acest lucru, este necesar să se dezghețe încet, postepenno.uchitsya mai moale, astfel încât carnea de porc cu grăsime galbenă și fibre grosiere coti.
- Pentru a găti cartofi cu carne de porc într-un vas, cel mai bine este de a utiliza o porțiune de tăiere sau lamă. În absența acestora, potrivit slănină scăzut de grăsime sau gât osheek.uchitsya moale, astfel încât carnea de porc cu grăsime galbenă și fibre grosiere coti.
- Varietatea de cartofi este de asemenea important. Pentru a stinge carne de porc kartoshka.uchitsya sfărâmicios cele mai potrivite mai moale, astfel încât carnea de porc cu grăsime galbenă și fibre grosiere coti.
- Antena de satelit va avea un gust mai bine dacă înainte de a fi plasat într-o tigaie cu ceapa morcovi și se prăjește carnea, și în tigăi individuale. Dacă acest lucru nu este posibil, se pot prăjește într-o tigaie cu deja, și apoi pune cartofii și tushit.uchitsya mai moale, astfel încât carnea de porc cu grăsime galbenă și fibre grosiere coti.
- Pentru a prepara tocane tigaie se potrivesc cel mai bine cu o grosime, grele cu fund, în mod ideal - acoperire non-stick cu. În caz contrar, starea produselor alimentare trebuie să fie foarte atent pentru a viziona, este de multe ori să se amestecă și se adaugă apă la cartofi sau carne nu este ars. Și să fie pregătit într-o tigaie cu un vas de perete subțire va dolshe.uchitsya mai moale, astfel încât carnea de porc cu grăsime galbenă și fibre grosiere coti.
Tehnologia de preparare a cartofilor de porc fiert poate varia ușor în funcție de rețetă.
Reteta clasica de cartofi, carne de porc fiert
- Cartofi - 1 kg;
- Carne de porc - 0,3 kg;
- Ceapă - 100 g;
- morcov - 100 g;
- ulei vegetal - cât de mult va merge;
- sare si piper - dupa gust;
- apă - după cum este necesar.
- Se spală bucata de carne, se usucă cu un prosop. Dice 1.5-2 cm.
- Curat și se spală morcovii. Frecați ei. Puteți utiliza partea unui razatoare cu gauri mari sau un flotor special pentru a face gustări coreene.
- Scoateți husk becuri. Se taie ceapa cuburi de dimensiuni medii.
- Curățați cartofii. Se taie în cuburi, mărimea care trebuie să corespundă cu mărimea bucăților de carne pregătite pentru foc.
- Grăsime sau tigaie ulei de untură, pune-l bucăți de carne de porc și se prăjesc la foc mediu, până când o crustă apetisant. În timpul de gătit pentru carne uniformă de prăjire trebuie amestecate. În cazul în care carnea oferă o mulțime de suc, lichidul din tigaie se toarnă în tigaie, care va tocană de vas și se adaugă uleiul într-o tigaie. Aceasta va dura mai mult, în cazul în care carnea de porc macră.
- Pe o altă tigaie, se încălzește încă lingură sau două de ulei vegetal, a pus ceapa si morcovul. Prajiti legumele pe foc de intensitate medie timp de aproximativ 10 minute, până capătă o nuanță aurie.
- Într-o cratiță, în cazul în care aveți de gând pentru a pune cartofi cu carne de porc, pune carnea pe ea - ceapa si morcovi prajite. Acoperiti cu cartofi.
- Se toarnă carnea și legumele cu apă, astfel încât ea a fost pe degetul deasupra cartofilor.
- Se pune oala, închiderea capacului la foc mic. Fierbeti pana cand se inmoaie. Se va lua 30-40 de minute. Verifică disponibilitatea pe cartofi.
- Sare și piper fel de mâncare, se amestecă, se adaugă puțină apă, dacă este necesar, se fierbe timp de 10 minute.
- Se lasă să se infuzeze timp de încă 10 minute sub capac. Dacă o tigaie cu pereți subțiri, apoi înveliți cu un prosop să-l păstrați se răcească.
Extinderea masa pe farfurii, se presara cu ierburi - cartofi cu carne de porc, astfel de fiertură arată bine și de fapt se dovedește delicios.
La prepararea cartofilor, carne de porc fiert se poate adăuga pasta de tomate sau cremă. Pune-le pe aceeași scenă ca și se adaugă apă. fel de mâncare se întoarce cu ei interesante.