In zilele noastre, multe sunt perla prizritelno orz, având în vedere că produsele alimentare numai pentru călători și soldați, dar în zadar, având în vedere compoziția unică de vitamina cereale. Este în terci de orz conține o mulțime de vitamine și substanțe de care avem nevoie pentru frumusețea, metabolismul propriu-zis si buna functionare a creierului si a sistemului nervos.
Prin urmare, vă sugerez să vă astăzi pentru a găti gustoase și sănătoase fel de mâncare - aromă de terci de orz într-o oală cu carne și legume.
ingrediente:
- 400 g de orz perla,
- 600 g de pui (sau curcan)
- 2 morcovi,
- 2 cepe,
- 2 roșii (sau pasta de tomate)
- condimente, frunze de dafin, sare,
- 1,5 l de apă sau bulion
Prepararea terci de orz cu carne în oala:
- Înainte de prepararea acestui fel de mâncare, macerat peste noapte (
10 ore), orz perla în apă. Pentru a economisi timp, puteți lua cereale în saci (aburit).
Carnea de pasăre se taie în cuburi mici, se presara cu condimente (busuioc, marar, praf de piper negru) si sare dupa gust.Morcov si coaja de ceapa și se taie în cuburi mici (morcovi și poate fi frecat pe o răzătoare grosier, dar vasul va avea un gust mai bine dacă l-ați tăiat).
În tigaie, se încălzește o cantitate mică de ulei vegetal și se prăjesc bucățile de carne să blush lumina pe foc mediu. Se adauga ceapa tocata, se amestecă și se fierbe până când este transparent.
Adăugați bucățile de morcov, se amestecă și se prăjește timp de 5-6 minute.
Se adauga rosiile tocate (anterior le elimina din coaja) sau pasta de tomate, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
Se toarnă în orz perla tigaie (pre se scurge lichidul din ea) și se agită.
Spread conținutul potul pan (suma - un pic mai mult de jumătate din pot).
Și se toarnă supa fierbinte, lăsând 1,2 cm de la vârf, în timp ce la bulion de fierbere a fugit. În cazul în care bulionul nu este - în apă caldă, se adaugă sare și piper negru sau bulion normala de pui. Se amestecă bine conținutul vase și lingura pe partea de sus, cu 1 frunze de dafin.
