Sushi cu castraveti si avocado

Se prepară o pereche de foi de alge marine nori, orez, oțet de orez, 1 avocado, 1 castravete mic, păstrăv sărat.
Se fierbe până când fierte 100 gr. orez. Adăugând la 2 linguri de oțet de orez. Dacă nu există nici oțet de orez, se adaugă mere 9 la sută oțet diluat în apă 1: 2. Am întins pe celofan mat sau folia de sus - foaie de partea lucioasă în jos de nori.

Figura eșalonată uniform în strat subțire, astfel încât marginile la aproximativ 1 cm au ramas.

rasturna cu grijă în jos orez foaie nori. Se taie în fâșii subțiri de avocado și castravete, răspândirea lor pe marginea foii.

Apoi se învârti usor foaie cu saltea. Când covorul atinge foaia, am ridica cu celofan și pe suluri pentru a obține o rola. Se taie un strat subțire de 5-6 cm latime păstrăvul rola si puse sus. Și, în cele din urmă tăiat la 2,5-3sm. Se serveste cu souem de soia, ghimbir și wasabi.

Vă recomandăm: Se prepară sub formă de rulouri acasă

Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele produse:
1.Ris (se potrivesc atât regulate și de specialitate);
oțet 2.Risovy;
sos 3.Soevy;
4.File somon;
ghimbir 5.Marinovanny;
6.Vasabi;
7.Ogurets;
8.Listya alge marine pentru sushi - Nori;
mat 9.Bambukovy.

Desigur, cel mai mult este orez, calitatea pregătirii sale depinde de gustul întregii vasului. Ca orezul este de dorit să se aleagă o varietate cu margini rotunjite. Apoi, trebuie să se spele bine orezul în apă rece. Flush ar trebui să fie, atâta timp cât apa nu va primi transparență. Prezența amidonului este extrem de nedorit. Următorul pas este de a fierbe orezul. După fierbere este necesar pentru a infuza orezul timp de 15 minute.

Până când orezul este infuzat, este necesar să se pregătească umplutura. Ar 50ml oțet de orez, 30 g de zahăr și 10 g de sare. Zahăr și sare dizolvată în oțet. Pentru a accelera procesul, compoziția este ușor încălzit (de important să nu exagerați!) Și se amestecă bine. Apoi, se amestecă sosul cu orez. Pentru a amesteca cele mai bune de a utiliza ustensile de lemn, astfel încât nu a existat nici un gust metalic.
Când sunteți gata, puteți începe role de gătit.

mat bambus este așezat pe o suprafață plană, după care este plasată o foaie de nori, partea lucioasă în jos. Pe lângă un strat subțire de orez se fărâmițează foaie de alge. Deoarece umplutura poate fi folosit absolut orice legume, cremă de brânză, file de pește. Pune toate ingredientele, trebuie să se rostogolească în sus rola de un covor. După ce a primit exact cârnați, acesta trebuie să fie tăiate în bucăți uniforme de 4-5 cm lungime. Servit cu sos wasabi, sos de soia.

sub formă de rulouri - Rețete rulouri cu legume

rola „Brânză“