supa de pui Thai - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Supa de pui Thai - Amestec perfect echilibrat de dulci și sărate, acoperit cu note ascuțite. Supa se dovedește proaspăt, luminos, lumină și hrănitoare, în același timp. Principalul lucru - pentru a găsi toate ingredientele.
INGREDIENTE
- piept de pui (file) 1 Each
- 200 de grame de ciuperci
- Lemongrass (ctebel) 1-2 Cantitate
- proaspăt măcinat ghimbir 1-2 lingurițe
- ceapa verde (pene) 3-5 Cantitate
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
- 4 cani supa de pui
- Lapte de cocos conserve de 400 mililitri
- Morcov 2 Stucki
- Ardei iute 1 Each
- Mini porumb conservate 400g
- Tăiței de orez 1 cana
- sos de peste 2 linguri. linguri
- curry roșu pastă de 2-4 lingurițe
- Lemon 1 Each
- 1/2 Bucăți de ceapă
- Patrunjelul - dupa gust
- Sare - dupa gust
1. Se taie pieptul de pui în bucăți mici.
2. Champignon se spală și se taie plăci.
3. Tija de lamaie iarba clară a stratului superior, se taie în bucăți, a scăpa de bucăți solide de iarbă.
4. coaja de ghimbir si se toaca marunt. Sau ștergeți-l într-un mojar.
5. Se curata si se toaca marunt ceapa.
6. Morcov curat, se spală și se taie în inele.
7. pisa tăiței de orez cu foarfeca. Vom avea nevoie de un pahar de fidea tocate.
8. Într-o cratiță la foc mediu, se încălzește uleiul vegetal. Prăjește ceapa tocata in ea si ghimbir tocat. Gatiti, amestecand, 3-5 minute, până când ceapa este moale.
9. Se adaugă în oală fierte iarba de lamaie.
10. ceapa prăjită și ghimbir, adăugați supa. Adu-l la fierbere, apoi se fierbe timp de 15 minute.
11. După 15 minute de tulpina bulion folosind o sită.
12. În aceeași tigaie, se adaugă un pic de ulei și se prăjesc feliile de tocat morcov si ardei iute tocat. Prajiti la foc mediu timp de 5 minute pentru a înmuia morcovi.
13. Se adaugă morcovii și jalapeno încordate bulion.
14. Se adaugă 200 ml de lapte de cocos (jumătate din reteta).
15. Supa de soia adăuga sau pește sos. Aici ele sunt interschimbabile.
16. Se adaugă ciupercile.
17. Mini porumb taie în 4 bucăți și se adaugă la supă. Supa se fierb la foc mediu-mic timp de 3 minute.
18. După 3 minute, se adaugă bucățile de pui.
19. După puiul din supa, adăugați fidea de orez tocat. Se amestecă.
20. Se adaugă încă 200 ml de lapte de cocos, se amestecă și se fierbe timp de 3 minute.
21. Thai stânga supa de pui se adaugă pasta de curry rosu, sucul de la o lamaie si sare.
22. Se serveste supa de pui Thai a la carte, garnisite cu pătrunjel și arpagic. Poftă bună!