Supa de pui groase, grub, legume

În timpul iernii chiar și cei care se află mereu pe o dieta saraca in calorii poate revizui dieta ta. În sezonul rece, avem mai multa energie organismul are nevoie să se susțină în stare de funcționare și de a rezista infecțiilor. Desigur, dulciuri si ciocolata - este, de asemenea, o sursă de energie, dar este mai bine să-l scot din alimente mai util și valoros. supa fierbinte gros de pui cu cereale și legume - o idee mare pentru masa de prânz sau cină devreme. Și tu poți face chiar și fără o secundă! Tocane pot fi găsite în multe bucătării ale lumii. Ia aceleași slavii borș. Germanii pentru numele de supa gros este conceptul aytopf. Această carne supe de la diferite tipuri de carne, carne afumată, poate înlocui o masă completă. Italienii mai sofisticate găti minestrone - supe de legume groase, nu atât de mare de calorii, dar bogate in vitamine.

Minestrone cu pui

pulpe de pui sau coapse - 4 buc.
Mazăre - 200 g
Conopida - 1 cap
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Radacina de telina - 1 buc.
Prazul - 1 buc.
mediu de cartofi - 2 buc.
Pasta (mici) - 100 g
Tomate - 2 buc.
Condimente (busuioc, cimbru, fenicul, patrunjel)

De pui se fierbe supa limpede. Scoateți carnea și se taie în porții mici. Root spală, coaja si se taie în cuburi. Adăugați la supa. Conopidei și divide în buchețele și trimite în bulion. tăiate Leek în inele și jumătate, se adaugă la bulionul. Cu coaja de roșii și se taie. Bow-nap tocat fin și se prăjește până la maro auriu la uleiul de măsline. Adăugați ceapa și roșiile într-o tigaie și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. În ultima etapă din supa pune pastele și mazăre. Se adaugă carnea și condimente și sare după gust. În cazul în care mazăre va fi moale - supa poate fi oprit. Se serveste fierbinte. Poftă bună!

Una dintre cele mai populare în post-supa - o supa kharcho gros, hrănitoare, bogat.

0,5 kg de grăsime de vită
0,5 nuci tocate cupe
0,5 cana de orez
4 cepe
3 linguri tkemali (poate fi înlocuit cu 10 fructe de padure proaspete sau corcoduș de vară 0,5 Art. suc de rodie iarna)
1 lingura făină
Rădăcină și pătrunjel
Khmeli suneli (2 lingurite)
Câteva catei de usturoi
pachet de coriandru
piper negru (mazăre)
Busuioc (1/2 linguriță)
Șofran, scorțișoară, piper rosu (un varf de cutit)
Coriandru (1/2 linguriță)

In ciuda listei lungi de produse, pregătește o supă. cotlet de vită și de gatiti pana cand se inmoaie in 3 litri de apă. ajunge la carne și tulpina bulion. Puneți carnea înapoi în tigaie și se toarnă orezul prespălat. Ceapa fin tocata si prajite in unt cu faina, radacina de patrunjel si se taie curat. Pune ceapa in bulion, patrunjel, piper negru, frunze de dafin. După 10 minute, se toarnă nuci.

Cand orezul este complet gata, adăugați tkemali bulion sau suc de rodie și hamei-suneli, patrunjel, boia, șofran, scorțișoară. Gatiti supa timp de aproximativ cinci minute și off. Perfuzați câteva minute sub capac și se servește. La servire se presara cu coriandru, busuioc si usturoi zdrobit pus. Acesta va fi un bun plus față de această supă, pâine pita proaspătă.