Supa de miel cu cartofi reteta cu fotografii, pas cu pas de gătit

Pas cu reteta pas pentru a face supa de miel cu cartofi și fotografii

Deci, ia ocupat:

În primul rând, se spală bine ovine, tăiate bucăți, pentru a comuta într-un recipient și se umple cu apă rece.

Se pune recipientul cu conținutul pe foc, lasa bubele. Se îndepărtează spuma adăugând ceapa bulion, frunze de dafin, piper ca mazăre, sare și se fierbe carnea sub un capac închis.

Acum, curat și se taie morcovul.

Peel și felie cartofii în cuburi.

Se spală ardeii, elimina mijlocul cu semințe, se taie legumele în fâșii.

Tomatele oparesc apă caldă, se îndepărtează pielea și tomate pulpa zdrobi.

Când mielul este gata, scoateți-l transfer la o farfurie. Se scoate din supa de ceapa si frunze de dafin.

Când supa ajunge la fiert din nou, trimite morcovi și cartofi fierți, legume se fierbe timp de 10 minute.

Acum, aici este adaugă năutul în formă de conserve, ardei iute și dulce, felii de rosii si carne tocata marunt.

Gatiti vasul timp de 5 minute, apoi se stinge focul, lăsați infuzia supa, se toarna in farfurii. Se condimentează cu ierburi proaspete și usturoi tocat. Asta e tot, supa consistent, delicios și aromatice de miel cu cartofi gata!

Reteta de supa clasic de kharcho miel

Și noi oferim pentru a găti nu mai puțin gustoase, consistent și delicios miel supa kharcho. Gatiti acest fel de mâncare, vom in reteta clasica simplu!

Deci, în scopul de a găti supa în această rețetă veți avea nevoie de:

Pentru supa:
miel - 2 kg;
Ceapă - 2 capete;
Morcovi - 2 bucati;
negru și ienibahar într-un bob de mazăre - 3 bucăți;
frunze de dafin - 2 buc;
patrunjel;
rădăcină de țelină;
ierburi uscate;
anason stelat;
ierburi proaspete;
sare.

Pentru grub:
orez - 0,5 pahare;
ceapa - 3 buc;
roșii proaspete - 2 buc;
Usturoi - 2 catei;
pătrunjel, mărar, coriandru;
frunze de dafin - 2 buc;
coriandru - 2 linguri;
Zira - 2 linguri;
Black, ienibahar într-un bob de mazare - 2 bucăți;
ardere ardei roșu;
sare - pe gustul tau.

Acum, ajunge la locul de muncă:

1. Ia-o bucată de miel, se spală bine, de a trece într-o tigaie și se toarnă în apă aici.

Trimite containerul cu conținutul pe foc, lasa bubele.

Imediat ce lichidul începe să fiarbă, se îndepărtează spuma.

Acum trimite niște capete de supă de ceapă, morcovi, ardei, ienibahar și piper negru, frunze de dafin, rădăcini, ierburi uscate, Dittany și de sare, desigur. Asigurați-un foc mic, lăsați carnea este gătită timp de mai multe ore.

Curățați usturoiul si se toaca.

ceapa se curata de coaja si se taie bucati de mediu.

Opareste roșiile, îndepărtați coaja și pulpa de tomate, fin cotlet.

Acum este necesar să se spală și se taie verdeață.

Apoi, se spală orez cereale.

Într-un castron, trimite frunze de dafin, coriandru, chimen, piper negru și dulce în formă de mazăre, un pic de ardei iute rosu, de asemenea, aici se adaugă sare și se macină ingredientele uscate.

Ia-o oală, se încălzește. Într-un recipient încălzit, trimite untul topit și se topesc.

Produsul uleios topit, trimite o ceapa.

Acum, se colectează grăsimea din bulion și returnați-l la cazan cu ceapa, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute.

După ce supa sa evaporat, se adaugă pasta de tomate ceapa, se amestecă și se fierbe legumele pentru câteva minute.

Apoi se adaugă zahărul, se fierbe timp de câteva minute.

Scoateți mielul din bulion, separa carnea de oase și se taie în bucăți mici. bucăți de carne, trimite într-o oală, gatiti carnea cu legume 10 minute.

Se strecoara supa, pus din nou pe foc, lasa bubele.

În bulion fierbere trimite orez cereale.

Adăugați condimente frecat uscat, după 15 minute, trimite-l într-un castron de supă de orez și preparate din plante în avans și usturoi.

Acum, aici este așterne legume prăjite, carne și se fierbe vasul timp de 10 minute. Asta e tot, după un anumit timp, vei gusta kharcho regelui supa cu gust incredibil și aroma!

Poftă bună!