Supa de linte verde cu carne de pui - Cum să se pregătească
De linte verde și carne de pui pot fi preparate nu numai delicios și consistent, dar, de asemenea, dieta supa. În plus, această supă te mită exact, nu numai pentru gustul său, dar, de asemenea, ușor de preparat. Supa de linte verde poate fi luminos și frumos, din care nu numai că îmbunătățește apetitul, dar, de asemenea, se va ridica.
Supa de linte verde și carne de pui
- Ceapa - 1 buc;.
- linte verde - 1 lingura;.
- morcovi - 1 buc;.
- arpagic;
- apă - 1 litru;
- ulei de masline - 2 linguri;.
- piept de pui - 1 buc;.
- condimente si sare - dupa gust.
Ia pieptul de pui cu oase. Se separă carnea de pe oase. Se pune osul la sân într-un vas și se acoperă cu apă. Se aduce supa la fiert. Nu uitați să îndepărtați spuma. Pentru bulion a fost parfumat, este posibil să se adauge o ceapa întreagă purificată pe care doriți să arunce în sfârșitul supa de gătit.
Linte, se spală și se întoarce într-un bulion de fierbere. Se fierbe lintea în bulion timp de aproximativ 40 de minute la foc mic până la fierbere.
In timp ce lintea sunt fierte, morcov si coaja de ceapa și se taie în cuburi mici. Carnea cu piept de pui tăiat în bucăți mici de formă arbitrară. Puneți carnea într-o tigaie cu ulei vegetal. Fry pui aproximativ 3-4 minute, apoi se adauga ceapa tocata si morcovul.
Prajiti legumele cu carnea, până când acestea sunt moi.
Cand lintea sunt fierte, se scot oasele din bulion. Se separă carnea de oase și de a reveni la supa, iar oasele trebuie aruncată. Se toarnă în tigaie legume prajite si piept de pui. Sare și se adaugă condimentele și se fierbe supa pana cand se inmoaie 10-15 minute.
În supa finit se adauga ceapa verde feliate.
Supa de linte verde cu pui si ciuperci
- pulpe inferioare - 2 buc;.
- morcovi - 1 buc;.
- cartofi - 5 buc;.
- linte verde - 1 lingura;.
- Ceapa - 1 buc;.
- ciuperci - 300 gr;.
- condimente - dupa gust;
- ulei vegetal;
- sare - dupa gust.
copan de pui de clătire bine și se pun într-o cratiță. Se toarnă tibia trei litri de apă rece. Adăugați oala frunza de dafin, piper negru si ienibahar si un pic de sare.
Se fierbe supa, până când carnea gătită. Aceasta va dura aproximativ 40 de minute. Până când carnea este gătită, coaja cartofii și se taie în cuburi mici, de asemenea.
Linte, se spală în mai multe ape, se toarnă într-un castron.
Când gambe sunt gata, scoateți-le din tigaie și locul pe o farfurie, astfel încât acestea să se răcească. Bulionul trimite linte și cartofi. Se fierbe până linte fierte.
În acest moment, curata morcovii si ceapa. Se taie ceapa în cuburi mici și se pun într-o tigaie, se adauga un pic de ulei vegetal. In timp ce ceapa prăjită, grătar morcovi pe o răzătoare. Cand ceapa devine transparenta, se adauga morcovii la el.
Între timp, taie ciupercile în bucăți mici sau plăci. Adăugați ciupercile feliate într-un ușor de legume prăjite. Fry până când fierte toate.
Carnea răcită separă de oase și împărțiți-l în bucăți mici. Se amestecă carnea cu legume prăjite și ciuperci. Trimite zazharku cu carne în supă. Lăsați supa se fierbe timp de 5 minute.
Hrănirea pe masă, se poate presara supa cu ierburi tocate și smântână.