Supa de iepure (cu tăiței, cartofi) rețete cu fotografii
Rabbit - este foarte gustos, dar în același timp, carne dietetice, care pot fi folosite pentru a prepara diverse feluri de mâncare. Multi nutritionisti recomandat în timpul dietetice supe mânca din această carne, în plus, acesta poate fi preparat dintr-o varietate de supe, care va fi o completare perfectă pentru meniul principal. Și așa cum se întâmplă, puteți învăța de la cele mai bune rețete noastre.
Supa de iepure cu cartofi
Gătitul produse necesare:
- iepure jumătate de carcasă;
- 5 din tuberculi de cartofi;
- doi morcovi;
- 2 cepe;
- 300 de grame de mazăre verde;
- un pic de condimente pentru pui;
- 3000 ml de apă;
- puțină sare.
În procesul de gătire durează aproximativ 1,5 ore, nivelul de calorii per 100 grame de 47 kcal.
Obținerea procesului de preparare:
- Rabbit trebuie să taie în bucăți, bucățile bine cu apă rece din sânge. Toate elimina cheaguri de sânge;
- Becuri curate;
- Morcovii spălate, curate de la murdărie și piele. Una rădăcină tăiată în două părți;
- După aceea, trecem toate feliile într-un recipient, se umple cu apă, extins la o ceapa purificată și o jumătate de morcov;
- Puneți recipientul cu toate ingredientele pe aragaz, a ars un foc mediu, se lasă să se fierbe timp de 45 minute;
- Apoi, scoate supa de ceapă, morcovi și elimina aceste componente, nu vom mai fi necesară;
- Apoi curățați pieile de cartofi, spălate de murdărie în apă rece;
- tuberculii de cartof au fost tăiate în cuburi mici;
- Ceapa se taie în cuburi;
- Noi șterge morcovii rămase pe o răzătoare cu grila mare;
- Pentru a răspândi supa de cartofi, rezerva de tocană de 15 minute;
- După aceea răspândit în supa de ceapa cu morcovi, mazare, de asemenea, a pus;
- tot adaugam putina sare apoi asezonată cu condimente și se fierbe cincisprezece minute;
- Eliminați de la căldură, se toarnă în boluri și se servește.
Supa de iepure cu paste în copil multivarka
- iepure - 1000 de grame. Iepurele cu această greutate are o carne blând și moale;
- 5 cartofi;
- un tubercul morcov;
- 1 fidea cupă;
- un buchet de pătrunjel și mărar crengute, 3-4;
- sare la propria discreție;
- apă.
Perioada alimentară durează mai puțin de 1 oră și 30 minute, calorii - 54 kcal.
- Pentru a începe o carcasă de iepure se spală Burke bucăți medii;
- iepure Multivarki pus în pahar, se toarnă apă, sare;
- Pune modul de „carne pe oase“ și se fierbe timp de aproximativ 40 minute;
- Repartizăm iepure și se lasă să se răcească la o stare de cald;
- În timp ce cu tubercul de cartof îndepărtați coaja și se spală. Se taie în bucăți mici;
- Morcov tuber clătite, răzuite din țesut coaja de suprafață de cultură și se taie în polukruzhochki;
- Rămurele spălare verde și se taie în bucăți mici;
- Răcit în jos iepure este detașabil din oase și se taie în bucăți mici;
- Bulionul toamna legume adormit, completat cu puțină apă;
- Alegerea unui program de supă, se lasă să se fierbe timp de 25 minute;
- După aceea, se deschide capacul, răspândirea fidea și modul de set „de încălzire“;
- Gătit supa este încălzită timp de aproximativ 10-15 minute, în această perioadă întreaga paste este complet fierte;
- În continuare se toarnă frunziș, camuflaj capacul superior și insistă 10 minute;
- Se toarnă supa în boluri și a pus-o pe masă.
Supa Rețetă cu orez la supa de iepure pentru copii
Gătitul necesită următoarele elemente:
Pregătirea va fi ore aproximativ un an și jumătate, calorii - 58 kcal.
- Pentru a începe spălare iepure purifica filmul sânge;
- Se taie bucăți de iepure, în medie, răspândite într-un recipient și se umple cu apă;
- Puneți tava cu un iepure pe foc, se lasă să fiarbă;
- Odată ce apa fierbe, ar trebui să fie drenat și se toarnă unul nou. Din nou am pus pe foc și se fierbe timp de 45 minute;
- Mai întâi apa este drenată pentru a elimina toate tipurile de spumă;
- Cartofii sunt curățate, clătite l bine în apă rece;
- Tuberculii taie în felii mici în cuburi;
- Morcovul clătite, curățați cu șmirghel lui, freca pe o răzătoare cu dintii mari;
- Cu ceapa răzuire coaja si se taie in cuburi;
- Odată ce iepurele este aproape gata, răspândirea feliile de cartofi din capacitate;
- Următoarea cădere de orez spălat adormit;
- Se adaugă sare și condimente și se amestecă. Gatiti pentru un sfert de oră;
- Puneți tigaia pe foc, se toarnă ulei vegetal și se încălzească;
- La toamna ulei ceapa fierbinte adormit, prăji câteva minute, tot în timp ce se agită;
- Apoi, pune morcovi ceapa și se amestecă totul. Lasă încă friptură 5 minute;
- Domeniul de răspândirea zazharku supa de legume, agitat și lăsat să fiarbă timp de încă 15 minute;
- Verzii au fost clătite, agitate și cuțit shinkuem în bucăți mici;
- Opriți focul, se presara supa cu verdeață și capac de camuflaj;
- Supa gata se toarnă în boluri și se servește.
Cum sa faci o carne de porc suculent fiert din diferite tipuri de carne în cuptor sau în multivarka. Ia articolul nostru pe o notă - înainte de sărbători este util pentru tine.
Reteta pentru un pate de ficat delicios cu pas cu pas fotografii și sfaturi aici.
Supa dietetice cu iepure
Care sunt ingredientele necesare:
- 400 de grame de iepure;
- tubercul 4 cartof;
- morcovi - 2 bucati;
- 4 linguri mari de orez;
- 4 ramuri de pătrunjel;
- un pic de sare;
- pereche ciupeste piper sub forma unui ciocan;
- Lavrushka - 2 bucati.
Timp de gatire va fi 1.5 oră calorii - 42 kcal.
Supa de fasole cu carcasă de iepure cu dovlecel
Ingrediente pentru gătit:
- iepure - 800 grame;
- Vin - 150 ml;
- Usturoi - 4 dinți;
- suc de fructe sau dovlecei - 400 grame;
- rosii - 2 bucati;
- cartofi - 300 grame;
- Fasole albe conservate - 400 de grame;
- 1 bucată de ardei grași;
- ceapa - 2 bucati;
- un pic de făină;
- ulei de măsline;
- sare la propria discreție;
- larushka - 2 frunză;
- piper negru pulbere - o pereche ciupituri.
8 ore pentru decaparea și 1,5 ore pentru gătit supă de calorii - - 65 kcal Timp de gătire.
- Pentru a începe spălare de iepure, purifica de sânge și filme;
- Macelarit carcasa în felii mici;
- catei de usturoi din piei curata, sărind peste ele prin intermediul presei;
- Se toarnă vinul într-un pahar, se adauga usturoiul și se amestecă;
- Puneți iepure în paharul și se toarnă vinul cu usturoi, se acoperă cu un capac și se lasă să stea peste noapte;
- După aceea, un iepure este scos din marinată, fâșiile de ștergere;
- Se toarnă făina pe masă și fiecare felie laminate în făină;
- Puneți tigaia de pe foc și se încălzească;
- Prajiti carnea pe toate partile pana se rumeneste;
- După această schimbare prăjit într-o cratiță;
- Șterge ceapa și se taie în cuburi;
- Adormim în ulei și se prăjește ceapa;
- Ardei și roșii tăiate în cuburi și trecerea la ceapa;
- Toate legumele sunt prăjite timp de aproximativ 15 minute și sa răspândit la iepure;
- Cartofii se curăță, se spală și se taie în cuburi. Spread cartofii cu celelalte componente din container;
- Dovlecel curățat de piele și semințe. Se taie în cuburi mijlocii și sa răspândit în restul ingredientelor;
- Toate adauga putina sare, asezonate cu condimente și se adaugă frunze de dafin;
- Se umple toată apa caldă și setat pe foc să fiarbă;
- Se fierbe până iepure gata de aproximativ 40 de minute;
- În plus adăugarea la supa de fasole și se fierbe timp de 10 minute;
- Verzii se spală, shinkuem cuțit și sa răspândit în supă finit;
- După aceea vom insista sub capac timp de aproximativ 10 minute și se servește.
note de gătit utile
- cel mai bine este de a pregăti feluri de mâncare de la iepuri tineri. carne tânără carcasă au o culoare roz deschis;
- în scopul de a obține o supă limpede, supa trebuie să fiarbă la foc mic;
- în cazul în care carnea este un pic mai vechi, acesta poate fi pre-marinată. Marinata va face mai multa carne de licitație, suculentă, și de a reduce, de asemenea, timpul de gătire.
Supa cu iepure va fi un mare plus pentru masa de prânz sau cină. Primul fel de mâncare de carne care se dovedește foarte parfumat, consistent și delicios. În ciuda faptului că iepurele se referă la carne dietetice, are calități nutritive excelente.